エコファーマーの認定を受けた環境保全型農業で、安心･新鮮・美味なブロッコリーを生産している出荷組合の皆さんを訪ね、その栽培方法に迫ります。 ブロッコリーの美味しい食べ方もご紹介します。

足柄上郡大井町の大根一筋３０年のベテラン農家を訪ね、様々な大根を育てている様子を紹介するほか、品種にあった様々な大根料理もご紹介します。

川崎で初めてイチゴの水耕栽培に取り組んだ農家は今年で就農二年目。 農家である父親とは別の作物を作ろうと努力を惜しまず、「わがままいちご」 という新しいイチゴ栽培にはげんでいる若き農家をご紹介します。

花の栽培が盛んな寒川町から、消費者の求める花を作ろうと、日々情熱を傾けている若き花農家の後継者を訪ねます。 色鮮やかな花々もご紹介します。

気温もずいぶんと下がり、家庭菜園も春まではお休みだなあ・・・、なんて思っている方必見です！今回は「ベランダ畑」の著者でもある、藤田教授と求Aに、冬の野菜作りのコツや、春に向けての土作りなど、役立つ情報をご紹介します。

横浜・保土ヶ谷区は、横浜キャベツの産地として知られています。そんな横浜で、お父さんのキャベツとは違い、様々な野菜を料理屋などに出荷して高い評判を受けている若者がいます。出荷先の料理屋では、「田澤の野菜シリーズ」としてメニューが出来た程なんだそａAです。といａAことで今回は、そんな「田澤の野菜」の生産現場を訪ねてみたいと思います。

Ａコープ城山店に出来た地場野菜コーナーに出荷されている高品質の野菜たち。今回は、その野菜を作っている農家の、野菜にも環境にも優しい「循環型栽培」で育てられたこだわりのナスををご紹介します。そして、ナスを使った農家料理などもご紹介します。

田島地区はみかんや梅の栽培が盛んな地域。今回は消費者と生産者の交流を深めるために、小田原で導入されたみかんのオーナー制度をご紹介します。鉢植えみかんもご紹介します。

今回は畜産業が盛んな厚木で養鶏業に転向した方々を紹介します。仲間を集めて一年前から「元気卵」作りに奮闘している様子をお伝えするほか、元気卵を使った卵油やプリンや卵焼きなどを紹介します。

オリーブといえばイタリア？ と思うかもしれませんが、今、葉山町ではオリーブを特産品にしようとオリーブの植栽事業などに力を入れているんです。 今回は新たな葉山の顔となるオリーブの収穫の様子や料理などを紹介していきます。

親子２代に渡って海外の農業研修を経験してきたという農家さんは今、新しい力を育てようと農業研修生を積極的に受け入れています。 今回はそんな農家の親子と実習生を紹介していきます。

伊勢原市大田地区は水田 ・ 露地 ・ ハウス栽培などが盛んな農業地域。 今回は大田直売所に野菜と花を出荷している農家を訪ね、手広く野菜を生産している様子や、７種類のバラを花束として出荷している様子などを紹介します。

こだわって育てられた神奈川産のブランド豚 「やまゆりポーク」。 その豊かな風味とジューシーな肉質には定評があります。 今回はやまゆりポークの飼育場の様子や、お店での販売の風景、そして、やまゆりポークを使った創作料理をご紹介します。

現在、秦野で新方式牛舎を建設中という農家を訪ね、牛がまだ入ったことのない牛舎を見せてもらいます。 また、その新方式の牛舎を既に稼働させている農家にも伺い、乳搾りやバター・アイスクリーム作りなどの体験や、牛乳を使った料理なども紹介します。

美容と健康に良い 「桑茶」って知ってますか？ 桑の葉を使った体にやさしいお茶の効能や、桑粉を使ったヘルシーな料理などを紹介します。

栽培する・収穫する・食べる楽しみを味わうために開設された津久井町の農園 「グリーンファーム青野原」。 ここで畑を借りて野菜を育てている方々と、青野原ふれあい農園組合の方々の和気あいあいとした様子をお伝えします。

おいしい秋野菜が出回り始める時期になりました。 そこで今回は、旬の秋野菜をおいしく食べるための、家庭でできる簡単な野菜の鮮度保持方法をご紹介します。

小田原市久野地区は果樹 ・ 野菜の生産が盛んな地域。
今回は小田原 ・ 久野で果樹専門に生産 ・ 販売をしている農園を訪ね、旬の露地栽培の果物たちを紹介していきます。

「浜なし」 発祥の地として有名な横浜 ・ 小山町。
ここで組織された 「小山梨組合」 は一風変わった梨の販売方法をとっています。 そんな小山町で退職後、農家に転職して梨を育てている方をご紹介します。

番組が始まって３０年、毎回あちこちの農家にお邪魔し、色々な作物を見させてもらってきた 「緑への歩み」。
しかし、この 「農産物」 の流通や産地が、「今後大きく変わるかもしれない」。 そんな岐路に立たされています。 それは自由貿易拡大のための外国産農作物の輸入という問題です。
今回の番組は、「今後、このことによって我々の 「食」 はどうなっていくのか？」 「今後の神奈川の農業は？」 という事についてスタジオで専門家を交えてお話を伺っていきます。

「座間市」 の花、「ひまわり」。
座間市では、休耕農地に 「ひまわり」 を植え、毎年夏に一面黄色の絨毯になったひまわり畑が出現します。
そこで今回番組では、毎年８月に行われる座間のひまわり祭りや、ひまわりを使った特産品。 ひまわり畑を作る農家の方々のお話などを紹介していきます。

今回は秦野で、今年初めて 「じばさんず」 に出荷をするという小原ハウスミカン組合のハウスミカンを紹介します。
また、ハウスミカンの栽培の様子とともに、後継者としてハウス栽培を頑張っている息子さんの、ハウスミカンに懸ける意気込みなどをお伝えします。

夏野菜の代表・トマトとナスをプロの技術で生産するかたわら、津久井郡の家庭菜園の指導員をする農家を紹介します。

南足柄でブルーベリーや様々な野菜を栽培していて、収穫体験をすることができるペンションを紹介します。

神奈川区羽沢町は一歩郊外へ出ると、見渡す限り広い畑。 そんな農業が盛んなこの地域で、「他人がやっていない作物を手掛ける」 ことをモットーに、神奈川では珍しい野菜を精力的に生産している農家を紹介します。

大根・キャベツをはじめ、スイカ・メロンなど全国でも一大産地として知られる三浦。 そんな三浦に最近現れた 「生で食べられる」 カボチャとは？ 新しく生産され始めたカボチャを作っている三浦市の農家を紹介します。

恵泉女学園園芸短期大学の助教授を迎え、コンテナを使った野菜作りのノウハウをお伝えします。

小学校の総合学習の中に取り入れられた農業体験を通して、食に対する理解を深める子どもたちを取材する。

かながわブランドに指定され、小田原市の特産品でもある梅。 消費者を交えた小田原の梅干し作りを取り上げる。

昔はジャガイモの産地として栄えたＪＲ保土ヶ谷駅周辺。 そこで、親子３代に渡りジャガイモを作る農家を訪ねる。

山北町の地形をいかして、こだわりの 「山のもの」 山菜を栽培している農家を紹介する。 また農産物直販加工所 「とれたて山ちゃん」 も取り上げる。

厚木市で家族みんなで協力しながら原木栽培の椎茸を作っている農家の紹介。

４月１０日にオープンする 「いせはら農産物直売センター」 のオープン後の様子を紹介。

秦野の農業青年で両親とは違った農作物を生産し、自分の力で頑張っていこうという若者２組を紹介する。

タマネギの産地として有名な二宮町の下中地区で鉢植えのカーネーションを栽培している農家を紹介

伊勢原市の北東部は、野ブキ、水ブキ、タラの芽、筍など、山菜がたくさん栽培されています。 その栽培の様子やフキの摘み取り園の紹介、そして、この季節ならではの山菜料理を紹介します。

「自分が食せない野菜は販売しない」 がモットーのながしま農園は、親子３代で年間１２０品目の野菜を栽培しています。 ドイツからやって来たお嫁さんも加わり、さらにパワーアップ。 若夫婦の環境保全型農業に取り組む姿とその情熱にせまります。

イタリアンタイプのスリムなトマト 「ＳＰＬ８（系統番号）」 は、かながわ生まれの新品種。 ビタミンＣは一般品種の１、５倍、リコペンも１、７倍以上もあり、栄養価もアップしています。 今回は、トマトの栽培・収穫作業の様子やその調理方法などを紹介します。

３月頃から５月にかけて、ピンク・黄色・紫と色鮮やな花を咲かせるシャクナゲ。 今回は、色々な原種をかけあわせ、日本の気候に適応した色鮮やかなシャクナゲを栽培している平野さんご一家を紹介するとともに、春の花木を使ってのガーデニングなどを紹介します。

番組が始まって、この４月でとうとう３０年がたちました。 レポーターや番組形態だけでなく農業も大きく変化してきました。 今回は、その記念として、３０年間を振り返ってみたいと思います。

最近とある企業が開発したトマトの新しい栽培方法を実践し、モニターとしてデータを取っている農家に、その栽培方法のメリットや成果を聞きに行く。

「愛情込めて育てた高品質な豚肉を食卓へ！」 と養豚農家が、大事に育てた豚を直売で販売しています。 そちらの養豚の様子や地域の人との交流を目的に始めた 「手作りウインナー教室」。 直売所で扱っている肉やソーセージなどの加工品を紹介。

「新鮮な野菜をこども達に食べさせたい。」 そんな思いで地元の農家７軒が市内の３つの小学校の給食に野菜を供給するため毎日、新鮮野菜を届けている。 しんな農家のグループの苦労話やこども達の反応を聞きに行きます。

２０代の農業青年２人を紹介。 まず１人目は、この３月に一人立ちしようと、両親の栽培している野菜とは違う「西洋野菜」の栽培に燃える２９歳。 そして、２人目は、トマト一筋、現在は、「フルーツトマト」 に挑戦中の２６歳。

毎年、横浜の産業貿易センタービルで行われている神奈川県内のおいしい農水産物が集まる 「かながわ新鮮市」 の会場から中継する。 これを見れば県内の農水産物がわかる。

横浜市内で、神奈川県が認定している 「エコファーマー」 の認定を受けた６人の農家が栽培する安全・安心な小松菜を紹介する。（２４日（月）に再再放送あり。）

あしがら地域で、主婦や農家・商業者・レストランのオーナーなどの異業種の方達が集まり、地産地消にこだわり活動をしている 「こだわり家」 の活動を紹介する。

平塚市で自然農法で栽培した大豆やニンジンなどを使い無添加で味噌やジャムなどを作っている農家を紹介する。

毎年、ＪＡ主催で行われている県内の小・中学生を対象にした 「ごはん・お米とわたし」 をテーマにした図画と作文のコンクールで昨年の秋に 「県知事賞」 を受賞した２人を紹介する。

厚木市でも農業が盛んに行われている荻野地区で農業２年目で頑張って植林用の苗木を栽培している農家と、８年目の露地野菜を栽培して直売所で販売している農家２軒を紹介する。

県内一のイチゴの産地 「海老名市」 で、昨年から行っている害虫の天敵になる虫を使って害虫を減らし、減農薬で 「イチゴ」 を栽培している農家の方達を紹介する。

ＪＡ神奈川県中央会・連合会　麻生　文雄会長やＪＡ神奈川県青壮年部協議会の皆さんをＴＶＫのスタジオに迎えて、県内産の農産物を視聴者のみなさんに 「お年玉」 として大プレゼントする。 見ないと損をするよ。