今年は暖かくならない春に始まり、雨の降らない夏、台風の秋と異常気象が農家をおそいました。しかし、そんな厳しい気候の中でも神奈川県の農家は頑張って農畜産物を生産し、取材の時にはご馳走までしてくれました。どれも取れたて、美味しい物ばかりでした。今回は、感謝の気持ちを込めて１年間を振り返ります。

サラダ用として開発された赤い大根「レディーサラダ」。　その開発経緯と美味しい食べ方、産地の様子を紹介する。

約１３，０００鉢のシンビジウムを専門で栽培している「折本洋欄園」をご紹介。今年の１１月末には、自宅に直売所もオープンしました。株の選び方からお手入れまで、シンビジウムの魅力にせまります。

山北町でみかん畑を利用して、旬を迎える自然薯の栽培に取り組む農家を紹介。自然薯で作るとろろ汁や栽培農家ならではの料理も登場します。

港北ニュータウンは、テレビドラマに出てくるようなお洒落で洗練された町。そんな町でミカン狩りが出来るんですって・・・。遠くまで行かなくても、今が旬のミカン狩りが楽しめるんだから、嬉しいですよね。

クリスマスにかけて需要のあるポインセチア。栽培が難しく、県内で５軒しか生産していない。今回は３０歳の若い生産者を訪ねる。

茅ヶ崎で、露地野菜を作っている専業農家の親子・・実は、二人揃ってマジシャン！！それどころか、レストアだってやっちゃいます。

歴史や海水浴場として有名な大磯町で、柿作りの名人をご紹介します。なんと同じ柿農家からも「先生」とよばれるほど。今回はその先生が作った　売り切れ必至の甘くておいしい柿をたっぷりとご紹介します。

農家８軒の農地をとりまとめて作られたハーブガーデンがある相模原市下溝を訪れた島ちゃん亜美ちゃん。ミント系のハーブが植えられた４０アールの畑をはじめ、野菜やきのこなども作られているハーブガーデン「モナの丘」、園内でバーベキューを楽しむことも出来るそうですよ！

伊勢原市立緑台小学校。この小学校では創立２年目の昭和５４年以来、授業の一環として児童がもち米を作っています。島ちゃんと亜美ちゃんは、稲刈りにお邪魔し、子どもたちと一緒にお米作りの喜びを味わいます。試食はなんとなつかしい給食で！お楽しみに。

今回は、恵泉女学園大の藤田先生に家庭菜園での上手な野菜の作り方を教えていただく、恒例の（？）放送です。いちごや小松菜、ほうれん草や中国野菜など、これから育てる秋冬野菜の上手な栽培法を紹介しますよ、お見逃しなく！

複数の農地を集めることで土地の有効に活用し、農作業の効率化することが出来るブロックローテーション。県内一の米の生産地である平塚では、このブロックローテーションの手法で稲と里芋を効率的に輪作しています。水田で作る里芋は最高のお味だとか・・・？

綾瀬・横浜・藤沢・厚木など神奈川県各地の養豚農家１０戸が集まり、２年前に立ち上げられた「かながわ夢ポーク」。島ちゃん＆亜美ちゃんコンビは厚木市にある臼井農産と厚木市養豚センターを訪れ、飼料にこだわった飼育法などを見学します。ラーメン店ではチャーシューを試食。果たして夢の豚肉のお味とは？？

開成町の水田地帯でナスを栽培している中山壮孔さんは、元会社員。知人から水稲栽培を依頼されたことがきっかけで就農して今年で11年目、全ての農地は借地です。ナスの原産地バングラディシュに近い水質や排水の具合、高畝などにこだわり続ける中山さんに農業の魅力や今後の抱負などをうかがいます。

武蔵新城で島ちゃん＆亜美ちゃんが出会ったのはオートバイにまたがったおじいちゃん！なんと92歳という渋谷賢太郎さんは、ナスやキュウリを栽培する現役の農家さんです。スーパーじいちゃんのお仕事の様子や、畑で使用しているという富士通の食品残渣肥料「のびのびグリーン」についてお話をうかがいます。

ビタミンやカロチンを多く含み、夏バテ防止や声捨てロール値を下げるのに効果があるといわれるゴーヤ。JAよこすか葉山ではゴーヤ独特の苦味を弱い神奈川の消費者の舌にあわせた品種を栽培・出荷しています。大楠地区でゴーヤを作っている安田さんを訪ね、美味しい料理法なども紹介します。

今回島ちゃん亜美ちゃんが訪ねるのは井上果樹園のばぁばこと井上節子さん。娘さんご夫婦に果樹園経営をまかせて、直売所「ふるぅつらんど井上」で果実直売を行うかたわら、お菓子やパン、ジャムなどを販売する「ばぁばの手果房」を開いています。雑草防除にも大活躍のヤギやウサギ、アイガモが放し飼いになった果樹園は来園者の憩いの場。ばぁばのこだわりレシピもご紹介しますよ〜

昭和20年ごろから栽培がはじまり、今ではかながわ名産100選にも選ばれているぶどうをはじめ、伊勢原は果物で有名です。 島ちゃんと亜美ちゃんは、９月中旬まで伊勢原の各地でオープンしている梨とぶどうのもぎ取り園におじゃまし、フルーツの季節を堪能します。

梨にぶどう、柿・梅・リンゴ・桃・プルーン・・・。横浜・中田地区の長谷川果樹園にはとにかくいろんな種類の果物が実ります。直売所の屋根はなんとぶどう棚。養豚から果樹栽培に転向し、さまざまな工夫をしてきた歴史や、こだわりの堆肥つくりなどについてうかがいます。

城山町川尻地区で古くから養鶏業を営む「小林養鶏場」では、通常の卵の1.5倍の鉄分を含む「もみじ卵」やDHAを多く含む「カタクリ卵」などを生産されています。貧血や若さ保持に効果抜群の卵の試食のほか、お客さんたちの声をお伝えします。

この季節になるとお店で目にするようになる「とうがん」。一つ一つが大きく、一家族で使い切るのが難しいこのお野菜を是非たくさんの方に食べていただきたいと開発されたのが「ミニとうがん」。三浦とうがん会のメンバーにお会いし、とうがんの歴史のほか、おいしい食べ方などをご紹介します。

病気や虫の害に効果大で注目を集める農作物の栽培システム「樽」。この樽でなんとメロンの栽培に挑戦している農家さんがいらっしゃると聞き、秦野までやってきた島ちゃんと亜美ちゃんですが・・・。あれれ、なんだか見覚えのあるお顔ですね・・・。ご家族やメーカーの担当者の方との強力なタッグで日本一を目指す若き農家さんを取材しました！　　

口の中で溶けるような上品な味で有名な三浦葉山牛。横浜ではかつてこの三浦葉山牛と品質を同じくする牛肉が生産されていました。幻の牛肉の復活に挑みつつ、畜産・酪農のほか、アイスクリーム販売などにも取り組む生産者をご紹介します。

今回ご紹介するのは、元ＪＡ職員で、現在は農家を営みつつＪＡグリーンセンターの農業資材販売に関わる多方面からのエキスパート。取材のあとは、この農家でとれる珍しいスイカや新鮮な夏野菜も頂きます。

農業の盛んな愛甲地域に、野菜の栽培から直売所への配達、農家料理店の経営までをたった一人でこなすお母さんがいます。孤軍奮闘の働きぶりのほか、料理店での心のこもったもてなしの様子などをご紹介します。

花の町として有名な寒川地区に、親子で仕事を分担して酪農と野菜栽培を行っている牧場があります。息子さんのこだわり牛乳とご両親による露地野菜の生産現場から農家経営の新しい形が見えてきます。

関東大震災の農業振興対策として、県の北西部に導入された「足柄茶」。現在は小田原や湯河原にも栽培地域が広がっています。新茶のシーズンを迎え、さらなる高品質化、収量の増加、そして労働の軽減化を目指す足柄茶の生産の様子を詳しくお伝えします。

少量他品目の露地栽培がさかんな横須賀、衣笠地区では出荷者１３名がＪＡよこすか葉山衣笠支店に直売所をもうけ、新鮮な野菜を消費者に提供している。その衣笠地区に自宅の一室を利用した料理屋「花みこ」があります。実は「花みこ」は直売所で買った野菜を使って料理を作っているんです。自身も生産者でありながら料理屋を営む農家を通し、一風変わった地産地消をご紹介します。

都市化の著しい厚木市では、大消費地に近い利便性を活かし、消費者ニーズに対応した農産物を生産しています。そんな厚木市で、養液土耕栽培システムを導入してキュウリやトマトの栽培を行っている古郡さんを訪ね詳しい栽培の様子をうかがいます。

戸塚区の舞岡町で梅や柿などの果樹栽培を行っている金子さんが自宅の敷地に作った喫茶店「アトリエ」にスポットを当て、自家製の梅を使ったジュースやケーキを紹介。また農家ならではのおいしい梅ジュースの作り方もご紹介します。

横浜市内でも農業の盛んな泉区は、小規模ながら多種にわたる農作物を栽培しています。その泉区に昨年　大手スーパーがオープンし、食品売場に「横浜産野菜売場」コーナーが出来ました！今回は消費者の声を交えながら、お店に野菜を出荷している生産者たちのこだわり栽培法などたっぷりご紹介します！

平成２年、農家が栽培した花を生協組合員の家庭に届ける事業を目的として「グリーンピア」が作られました。市場と比べて価格もお得で、出荷から宅配までの時間も短いので新鮮な花が楽しめると評判です。今回はこのグリーンピアの事業にスポットを当て、生産者や新しい取り組みなど　事業内容をご紹介します。

以前、横浜市が取り組んでいる食品残さ（食べ残し）を利用した飼料作りと、それで育てた豚を紹介しましたが、今回紹介するのは、なんと個人で取り組んでいる農家！町の鉄工所と協力し、残さを乾燥させる装置を開発したりと　アイデアを生かして養豚に取り組んでいるます。番組ではその様子を詳しくお伝えしていきます！

神奈川県有数の農業地域・藤沢に、生産と販売の両方を行っている花農家があります。生産は個人、販売は法人として成り立っている大規模経営の工夫や、３代にわたり引き継がれた花栽培への熱き思いを紹介します。

ゴールデンウィークは夏野菜の苗を定植する絶好のタイミング！伊勢原市にやってきた島ちゃん＆亜美ちゃんが、ユニークなキャラクターと熱心な指導で知られる恵泉女学園園芸短期大学の藤田先生に、畝作りやマルチの張り方などを教えていただきます。

地産地消を目指す平塚に、地元農産物の直売拠点となる直売センターがオープンしました。その名も「湘南そだち直売センター」。今回はそのセンターに出荷する農家やこだわりの野菜などをご紹介します。

大根やキャベツの産地として全国的にも有名な三浦市で、話題の海洋深層水を使って春キャベツを栽培している農家のグループを紹介します。普通のキャベツとの食べ比べもありますよ！

花の栽培が盛んな横浜市港北区には、珍しい花を育てている農家さんがいます。そこで今回は、クレマチス専門の栽培農家を紹介しながら、花を長持ちさせる方法や育て方のコツ等を伺います。

いちごの一大産地である海老名で、直売や摘み取りの観光農園などを行っている栽培農家を紹介します。また特産のいちごを使ったお菓子やワインなども登場します。

都市化の進む横浜市港南区で肉牛・野菜・花卉などの複合経営を行っている笠原農園。ここでは県内で唯一「横浜市障害者農業就労援助事業」という農業研修が行われています。番組ではその様子をご紹介します。

様々な園芸作物の栽培が盛んな茅ヶ崎市の芹沢地区で、「神奈川県ふるさとの生活技術指導士」として活躍する夫婦を紹介。見事な竹細工や地元料理などが登場します。

現在は港町として有名な横須賀。実は戦後の食料増産に向け、農地として開拓された県下第一号の場所。当時２１人の方が農業組合として、開拓・農業に携わっていました。現在は解散した組合ですが、今も農業を続ける農家を訪ね、当時の様子をうかがいます。

県西部の農業地帯・大井町で温室トマトの栽培に取り組む熊沢さんを訪ね、栽培の様子や地元で人気の大型直売所トマトハウスを紹介する。

県内の農家と消費者が直接購入契約を結ぶ「生産者と消費者が手をつなぐ会」。必要な物を必要な分必要な時に消費者へ届けてくれるという、手をつなぐ会について、生産者や消費者の声を交え紹介します。

古くから酪農が盛んな津久井郡を訪ね、非遺伝子組換えトウモロコシの飼料で育てられた乳牛の安全で安心な牛乳（ＮＯＮ−ＧＭＯ牛乳）と生産農家を紹介します。

農業の盛んな厚木市相川地区で４０年の歴史を誇る「梅原バラ園」を訪ね、良質のバラ作りの秘密に迫るとともに、フラワーアレンジメントや生産農家ならではの栽培方法などをご紹介します。

食品残さ（食べ残し）を利用して豚を育てているグループを訪ね、その飼育方法等を通し、環境に優しい良質の豚肉（はまぽーく）についてご紹介します。

横須賀で実験されているＩＣチップを利用した大根やキャベツのトレーサビリティ（生産履歴の追跡）について、実験に協力している農家や販売店、消費者にも話を聞き判りやすくご紹介します。

毎年、ＪＡ主催で行われている県内の小・中学生を対象の「ごはん・お米とわたし」 をテーマにした図画と作文のコンクールで「県知事賞」 を受賞した２人を紹介します。

県内で唯一アロエを専門に栽培している農家を訪ね、健康に良いとされるアロエの効能や続けられるアロエの食べ方等をご紹介します。

母は地元での押し花講習会の活動体験発表で全国大会出場、息子は高校での研究プロジェクト発表全国大会で優秀賞獲得という、伊勢原の農業一家を訪ねます。

皆さんは春の七草の名前全部言えますか？今回は三浦と横須賀で七草を栽培している方々を訪ね、畑の様子のほか、七草粥の作り方や効能などをご紹介します。