三浦の同級生が作った野菜を使った横浜で人気のレストラン。 顔の見える
安心 ・ 安全な野菜を使って料理すると言う、神奈川県内の地産地消を紹介する。

原小学校では乳搾り ・ バター作り ・ 子牛とのふれあい体験ができる
「酪農学級」 を行なっている。
この 「酪農学級」 をサポートしている 「相澤良牧場」 に
スポットを当て酪農に対する情熱をお伝えします。

昔は盛んに栽培されていた麻溝ゴボウ。 現在、本格的に栽培しているのは、
わずか８名になってしまいました。 ゴボウの栽培状況とお料理を紹介します。

大山で有名な伊勢原から、地場産にこだわったそばと豆腐作りに取り組む
グループ ・ 大山塾についてご紹介します。

大根の名産地 “三浦” で作られるミニ大根 「味いちばん」 の収穫から出荷の様子、その調理法などを紹介します。

都心から1時間余という至近距離にありながら、森と相模湖とで心安らぐ自然に囲まれた藤野町。 この藤野町で昔から親しまれている健康果実 「ゆず」 にスポットを当てます。

トウモロコシと言えば夏！のはずなのに・・・。 フルーツみたいに甘くて美味しいトウモロコシを栽培しているグループを紹介します。

茅ヶ崎の農業を広く知ってもらうための農園 「萩園ファーム」 を訪ね、取り組みや農業体験を紹介します。

秋の行楽シーズンに向けて、自然あふれる津久井町にある
直売所 「鳥居原ふれあいの館」 と、そこに出荷する農家の方を紹介します。

低カロリー、フラクトオリゴ糖などを豊富に含んでいて、最近、健康野菜として
話題のヤーコン。このヤーコンを精力的に栽培している就農６０年の
大山俊男さんにスポットを当ててお送りします。
ヤーコンの葉を使った 「ヤーコン茶」 は、一見の価値有り！

珍しい野菜を沢山栽培している３０代の農家を訪ねる。また、かながわブランドに認定された新米を紹介する。

自然豊かな山北町から、クレソンとマイタケをご紹介します。 美味しい料理や
そのレシピ、また生産農家ならではの保存方法など情報満載です。

日本人の食生活に欠かせない味噌。
厚木市恩名で 「手作り味噌」 を作っている新藤さんは
「地場で採れる原料で作った味噌の味を子供たちに知ってもらいたい」 と、
子供たちが作った米で味噌を造ってあげている。
番組では 「地産地消にこだわる手作り味噌」 と、味噌作りに勤しむ新藤さんに
スポットをあててお送りします！

藤沢市内で４軒、その中でも一番大きな規模で行っているりんご農園を訪ねる。
りんごは寒い地域で育つ果物。
温暖な気候の湘南で育てる苦労点や、栽培の方法などを聞く。

県内の若手酪農家が生産する 『俺たちの牛乳』。 今回は愛川町を訪ね
乳牛の餌や牛舎に工夫をこらし、質の良い牛乳を生産する若手酪農家を
ご紹介します。

小田原で直売所向けに多くの野菜を栽培する方を訪ね、夏バテ解消の効果がある
「オクラ」 と 「ショウガ」 の収穫、料理法など教わる

横浜市と接する宮前区はメロン栽培や植木、果樹生産が盛んな地域です。
そして今回 「緑への歩み」 でご紹介するのは有馬地区で多摩川なしを生産している
持田正さん。 持田さんは、自宅庭に農楽舎を建て消費者や近所の人との交流の場を大切にしている。
番組では多摩川なしと、この農楽舎にスポットをあっててお送りします！

両親と息子夫婦、４人が作業を分担して家族仲良く農業に取り組んでいる一家を
紹介する。

市場から地産地消へと出荷形態を変え、意欲的に野菜作りに取り組む若き後継者をご紹介します。

母親とともに農業を営む齋藤幸子さん。 いろいろな野菜を栽培し、直売所や地元の
スーパーに出荷する元気な 「お母さん」 の頑張っている様子を紹介する。

みなさん 「ぶどう狩り」 はご存知ですよね！ じゃあ 「ブルーベリー摘み」 はご存知ですか？
なんと神奈川県大井町で、それが出来ちゃうんです!!
今年オープンしたばかりのブルーベリー園で摘みたてブルーベリーやその加工品を、いろいろご紹介しちゃいます!!

県内では珍しい温室でブドウを栽培している農家を紹介します。

平塚・大磯・二宮町で栽培されている甘いハウスみかん「湘南の輝き」をご紹介します。

三浦半島の南に位置する三浦市の毘沙門地区はスイカの名産地。
そこで生産者に収穫や出荷のお手伝いをしながら栽培方法などを聞き、生産者ならではの美味しいスイカの食べ方などもお聞きする。

横浜市港北区綱島に、かつて生産高が全国一を誇る 「桃」 があったことをご存知だろうか？
なんと、その幻の桃 「日月桃」 が４２年ぶりに復活!!
７年前に接木し、昨年ついに実を結び収穫することが出来たそして今年いよいよ 「緑への歩み」 でご紹介!!

元サラリーマンの大木さんは防虫対策のネットを自ら開発するなど、創意工夫で農業の省力化を実践している。また５０品目を越える野菜を栽培していてとても美味しい。今回は大木さんの取り組みと美味しい野菜を紹介します。

厚木市で環境保全型農業に取り組む果樹農家を紹介します。

藤沢市の「遠藤ふれあい農園」で行われる、家の光協会発行の「やさい畑」編集部企画の藤田智先生の市民農園出前講座に参加し、夏野菜作りのコツを聞く。

川崎市高津区にあるフランスレストラン「foison（フォアゾン）」吟味した食材、推敲し尽くしたランチ、そしてディナーメニューそれぞれのコースとも、季節によって新メニューが続々加わりますオーナー・シェフの布施千治さんはこう言います・・・「レストランとの契約栽培だからこそ、つくりたい料理が出来る！」都市農業の地産地消を、生産者の木所晴美さん・木所浩美さんとそれを料理するシェフ布施千治さんとの関係を通じてご紹介します。

家族で経営するギャラリーも兼ねた農産物直売所を取材。加工品なども紹介する。

藤沢で環境に優しい土壌消毒を使っている農家をご紹介します。

山北町の特産品直売所「とれたて山ちゃん」には、今が旬の「山菜」が多く販売されています。そこで生産者のお宅を訪ね収穫体験をしたり山菜料理を味わう。

神奈川県の各地では、気候風土を活かしたバラエティー豊かな農林水産物「かながわブランド」が作られています。そんな「かながわブランド」を、より身近に感じてもらおうと思い「かながわブランド」の中から横浜で採れる「ほうれん草」にスポットを当ててお送りします！さぁー「ほうれん草」好きのアナタ！！・・・テレビの前に集まれ！！

アスパラガスを春から秋にかけて収穫する長期栽培が神奈川県で試験的に始まった。その栽培農家を取材します。

伊勢原で販売用の野菜苗を作っている農家を訪ね、よい苗の選び方や育て方のコツを紹介します。

南足柄市三竹地区で展開されている竹林の再生事業と、そこから生まれる様々な竹製品。竹の子掘り体験や竹の子料理を紹介します。

今回は、「安全・安心で美味しい」神奈川の牛肉として、昨年２月から正式販売されている「やまゆり牛」を紹介します。味、品質とも保障つき！！

ベテラン農家の土耕栽培のイチゴと、最新のモダンなデザインの水耕栽培を行っている農家を紹介する。

横浜市港北区の桜名人が作った神奈川生まれの「横浜緋桜」。品種を作るまでの苦労や花の魅力を紹介します。

子豚から肉豚まで一貫経営で生産し、自宅の加工所で自家製の豚肉を加工。ハムやソーセージ、ベーコンなどを販売しているこだわりの養豚農家を訪ねます。

横須賀市の久里浜地区で３０年前から組織されている久里浜そ菜園芸部会の取り組みを紹介する。少量他品目の栽培をしている農家の皆さんが出荷している久里浜駅そばの直売の様子も取材します。

ゆるぎの里で知られる足柄上郡中井町は果樹栽培に適した地域。そこで、夫婦でみかん作りに取り組む「ファームでぐち」をご紹介。品種も「大津」「青島」といった温州みかんのほか、中晩柑橘「清見」「不知火」など多岐にわたり、高品質、高糖度にこだわって作られたみかんは、どれをとっても美味！

松田町の蔵元を訪ね、地元ならではの酒作りと今年の新酒試飲会を紹介。

全国でもトップクラスの大根とキャベツの生産地である三浦半島。その中で早春キャベツは、横須賀で多く作られています。今回はキャベツ農家を訪ねてフェロモントラップを使用した環境保全型のキャベツ栽培を紹介すると共に、「ふるさと生活指導士」の方を訪ね様々なキャベツ料理をご紹介します。

農業に魅せられて２０数年間勤めた会社を退職し、５１歳で農家になった人を紹介する。

秦野市で１件だけ残る養鶏場「久保田養鶏園」。今までも、DHAたっぷりの「健脳卵」「カレー味のゆで卵」など数々のアイデア卵を作ってきましたが、今度誕生したのは「漢方未来卵」。普通の卵に比べ、ビタミンEは１８倍。美肌効果のあるコリンも３倍。と超ヘルシーな卵なのです！！

横浜市泉区から本場韓国のキムチ専門店が認めた絶品の白菜や大根を作る農家をご紹介します。

農家が減少する昨今、秦野で旦那さんはお勤め、奥さんが農業を営む家庭を訪ねます。ご両親が高齢になり農作業を一人で切り盛りしているそうです。自分で作った安心安全な野菜を食べたいという思いで作っているんだとか・・・。今回は、頑張る農家の奥さんにスポットをあてます。

お米の大切さを子供達に改めて感じてもらおうと、毎年開いているコンテストの結果をご紹介。作文部門と図画部門がある。

第２弾は、実際に野菜、花、果物を作っている青壮年部協議会の皆さんの畑を訪れ、生産の様子やその意気込みをご紹介！神奈川の農業を担う後継者の頑張りを２週連続でご覧下さい。

農業後継者で組織されている「神奈川県農協青壮年部協議会」が、この度神奈川県の野菜を広く皆さんに知ってもらおうと、イベントを行いました。第１弾は、その模様を中心にお伝えします。もちろん、恒例「新春特別プレゼント」もありますよ！