卵がこんなに甘いのはたっぷり受けた愛の証

こんにちは☆tvkアナンサーの小林咲夏です。
今回から始まりました、新企画!!「小林咲夏の神奈川に恋しちゃう」(略してかなこい!)

ご存知の方も多いと思いますが、現在tvkショップでは、
様々な“MADE IN 神奈川”の商品が販売されています。

が、実際どんな場所で作ってるの?とか、どんな味なの?とか、
いろいろ気になりますよね〜。

そ・こ・で、私・小林が神奈川県内を東西南北、情報収集に奔走しちゃおうということがこの度決定いたしましたー!!ここでは、私が取材してきた情報を写真&動画とともに、みなさまにお届けしていきます♪東京出身の私にとって、神奈川にはいまだ知らない魅力がたくさんあるはず!どんな出会いが待っているのか、とっても楽しみ…♪

矢部好光さんさて、この日は朝からあいにくの雨。スタッフと、「誰が晴れ男or晴れ女??」なーんて話をしながら、横浜から車で移動。途中、大きな湖が現れ、「あ〜これが有名な宮ヶ瀬湖かぁ」と、初めて見る神奈川の水がめに感動。さらに山道を奥深くへ進んでいくと…ありました!今回の目的地、「宮ヶ瀬コッコパーク」。迎えてくれたのは、ほんわか癒し系園長の矢部好光さん。

ビニール袋です

 

まず渡されたのがビニール袋。衛生管理のため、靴を袋で覆います。よし、準備完了。
たまご拾い開始です!!!

最初にお邪魔したのはこちら、「烏骨鶏(うこっけい)」たちの家。 おっ!?思ってたより小さい?? ニワトリと比べると一回り小さくてかわいい♪

ウコッケイ!


ところが、あなどってはいけない。この子たちの産む卵は、デパートだと1個400〜500円もするという、かなりの高級品なのです。それもそのはず、「1年間に50個ほどしか産まないんだよ」(by 矢部さん)…ということは、1週間に約1個!?すごい〜!貴重〜!!
じゃ、失礼して、卵をちょうだいします♪っと思ったら・・・「シュッ!」すごい勢いで攻撃されました(涙)

やっぱり自分の産んだ卵だし、そう簡単には採らせてくれないのね〜。

でも不思議なことに、矢部さんだとおとなしい。 矢部さんは、慣れた手つきでさっと産みたての卵を採って、私の手のひらに載せてくれました。

「うわ、生きてるぅ!」卵を手にした瞬間の感覚。
手にすっぽり収まるほど小ぶりの卵には、まだほんわりとした温かさが残っていました。

たまご拾います ウコッケイ!

その後も順調に(?)たまごを拾っていき…3種類の卵をゲットしました★

一番小さいものが烏骨鶏。
比較的なじみのある赤いものは、「シェーバーブラウン」というニワトリの卵。
うすーく青みがかっている珍しい「青い卵」は、「アローカナ」という種類のニワトリのもの。

「青い卵」も、烏骨鶏ほどではないものの、年間200個くらいしか産まれない貴重なものだそうです。栄養価は、白・赤に比べてなんと4倍!!

シェーバーブラウン 

いよいよ、試食でーす。これが楽しみだったんだな〜♪

その場で、目玉焼きと卵かけご飯にしてもらいました。
やっぱりここは、高級な烏骨鶏から!

では、動画でお楽しみください。

卵拾いました!


烏骨鶏の目玉焼きを食べちゃうぞ![MOVIE]


烏骨鶏の卵かけご飯を食べちゃうぞ![MOVIE]


いかがですか?おいしさ、伝わりました??
ちなみに、「赤い卵」と「青い卵」の目玉焼きもしっかりいただきました。

目玉焼き 卵かけご飯

小林なりに表現すると…
「赤い卵」→黄身の味がねっとりと濃く、飲み込んだ後も舌の上に味が残る。
「青い卵」→黄身がまろやかで、全体に優しい味。白身はつるんとして、ゼリーのような舌触り。 食べ比べてみると、味の違いがわかります。それぞれ、おいしい☆

烏骨鶏は卵かけご飯、青い卵はゆで卵…と、調理方法を変えて楽しむのもいいかもしれ
ません。余計な味を付けず、シンプルに味わう…これこそ、真の贅沢。

園長の矢部さんにおいしさのヒミツをうかがったところ、
「宮ヶ瀬のおいしい水と自然がいっぱいの環境で、ストレスフリーな状態で育てているから」
もちろん、それもある。
あるけれど、やっぱり一番は、育てている人たちのあったかさ、じゃないかな。

『宮ヶ瀬コッコパーク』、素朴でどこか懐かしさを感じさせてくれる場所でした。



宮ヶ瀬コッコパークの皆さんと

子どもの頃

「わたっし待〜つ〜わっ♪」が爆発的にヒットを飛ばした年、首都・東京で生まれる。その後、滑り台から落ちてパンダのような顔になったり、学芸会で「魔女」役ばかりを演じるという苦渋の人生を送るも、目標であったアナウンサー試験に合格。四国・愛媛でアナウンサーの道を歩み始める。現在は「老後は絶対横浜で暮らすのっ!」という夢のため(?)、tvkアナウンサーとして活躍中。


≪宮ヶ瀬コッコパーク≫
ウコッケイ・青い卵・赤い卵セット(20個)<相模原市津久井町>

¥3,150
丹沢の自然に抱かれて育ったニワトリとウコッケイたち。味の濃さが自慢の卵たちです。tvkショップで好評発売中。


ブレンドコーヒー
『甘み・酸味・苦味
のあとは…ほほえみ』


生めんセット

『あなたの存在感に
惹かれました』

天然酵母パン
『思いがつまったパンは
ずっしりと重いんだね』

ウコッケイの卵
『卵がこんなに甘いのは
たっぷり受けた愛の証』

 

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