デジタル3ch テレビ神奈川

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17/9/11 放送

■潜入レポート

□最優秀賞を狙え!伝統のかかし祭りに潜入(海老名市)
リポーター:石原壮馬

取材先情報
取材先:第25回中新田かかしまつり
(9月24日日曜午前中まで開催)
会場:小田急またはJR相模線「厚木駅」から徒歩7分ほどの田んぼ
<お問い合わせ>
海老名市役所 経済環境部農政課
電話:046-235-8539

□絶景民宿で海の幸!癒しの和田散歩in真鶴~後編~(真鶴町)
リポーター:和田雅成

取材先情報
取材先:真鶴町真鶴
木村屋製パン所
住所:真鶴町真鶴965−4
電話:0465-68-1002

展望の宿 峰
住所:真鶴町真鶴1207−20
電話:0465-68-4120

□青春18グルメきっぷ!ワンコインで味わえる平日限定ちらし寿司(川崎市川崎区)
リポーター:今川碧海

取材先情報
取材先:寿司と肴 活はる
※「梅ちらし」は放送時は540円になっています

住所:川崎市川崎区大師駅前1-14-3
電話:044-280-1180
営業:平日11:30~14:00
     17:00~22:00
土・日・祝11:30~22:00
定休日:毎週木曜日(祝日の場合は変更平日)
*土日祝祭日・年末年始を除く


■今日のおやつ

まぐろのたたき丼

□丸福水産
連絡先:0120-029-413
検索:三崎 鮪や
プレゼント:冷凍まぐろのたたき


■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】

今日の料理は「アジなんばん」



<作り方>
⦁ 下処理したアジを調味液で10分漬け込む。
⦁ 酢に砂糖・みりん・塩を加え片栗粉でとろみをつけ鷹の爪を加える。
⦁ 割りほぐした全卵に、粉類を加えホイッパーでしっかり混ぜ合わせる。
⦁ カットしたブロッコリーとカリフラワーを衣に漬け180度の油で揚げ、上りに塩をふる
⦁ アジも180度の油で衣がカリッとするまで揚げる
⦁ 盛り付け寸前に鯵を甘酢にくぐらせ、付け合せと共に盛りタルタルソースをたっぷり添え完成。
【ポイント】
⦁ アジは水分が多いため甘酢は食べる寸前にくぐらせる。衣のカリッとした食感が楽しめる。
⦁ 豚肉やサバ・サンマ・イワシでも同様に作れる

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