デジタル3ch テレビ神奈川

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17/9/21 放送

■潜入レポート

□男は肉でしょ!名物のジャンボステーキを食す(大和市)
リポーター:木津つばさ

取材先情報
取材先:ステーキグリル・オザワ
住所:大和市下和田1189-3
電話:046-279-5855

□ハスラー竹内登場!老若男女が楽しめるビリヤード教室に潜入(藤沢市)
リポーター:竹内寿

取材先情報
取材先:コモルーム
住所:藤沢市藤沢571 荒井ビル2F
電話:0466-23-5690

□路線バス終点めぐりの旅 ~湘南国際村・前編~(横須賀市)
リポーター:青木一馬

取材先情報
取材先:横須賀路線バスの旅
(汐入から湘南国際村センター前ゆきに乗って)

大黒湯
住所:横須賀市汐入町4-9
電話:046-822-2597

相原精肉店
住所:横須賀市坂本町1-31
電話:046-822-3589

菓子工房モリ
住所:横須賀市坂本町3-43
電話:046-824-4991


■今日のおやつ

旬の野菜セット「旬菜」

□JA全農山形


■MCコーナー【藤田玲の猫ひたフランス男子】

□今日のテーマ … 秋の味覚!モンブランを作ろう!

□昨年はモンブランペーストの部分を作ったので、今日は白い部分を作ります
 (Mont Blanc → 白い山という意味)

□材料 … ホイップクリーム
□作り方 … ローズ・バットという絞り方(星の口金でバラの花のように丸く絞る)

① ホイッパーでクリームを作る
気温が高いので氷で冷やしながら、ちょうどいい硬さになったら絞り袋にクリームを入れる
② 絞り袋にクリームを入れたら左右をしごいて袋の中の空気をしっかり抜く
③ お皿で練習してから、お好みの土台の上に絞っていき完成!

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