デジタル3ch テレビ神奈川

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17/10/19 放送

■潜入レポート

□富士山の溶岩石で焼く!黒毛和牛ステーキ専門店に潜入(横浜市青葉区)
リポーター:木津つばさ

取材先情報
取材先:和牛&シーフード「ミーチョ」
田園都市線「藤が丘駅」から徒歩すぐ
住所:横浜市青葉区藤が丘2-4-5
電話:045-971-0006

□甘~いかながわブランド!花の無い果実=イチジクの花を探せ!(南足柄市)
リポーター:竹内寿

取材先情報
取材先:フレッシュショップふくざわ
営業:月・水・金・土
   3月~10月(11時45分~17時)
   11月~2月(11時45分~16時)
住所:南足柄市千津島484-2 (福沢給油所内)
電話:0465-72-5680

□路線バス終点めぐりの旅~雷神社編~(横須賀市)
リポーター:青木一馬

取材先情報
取材先:雷神社
住所:横須賀市追浜本町1-9

取材先情報
取材先:北原製パン
住所:横須賀市追浜本町1-3
電話:046-865-2391

取材先情報
取材先:シエナ・ディ・カズ
住所:横須賀市鷹取1-4-1
電話:046-866-5144


■今日のおやつ

ハロウィンBOX

□横浜馬車道ガトー・ド・ボワイヤージュ
連絡先:0120-862-635
(受付/月~金 9:30~17:30)
検索:横浜馬車道ガトー・ド・ボワイヤージュ

横浜馬車道ガトー・ド・ボワイヤージュ
木曜日コーナー「フランス男子」でお馴染みです


■MCコーナー【藤田玲の猫ひたフランス男子】

□今日のテーマ「かぼちゃのプリンを作ろう!」
 フランスではハロウィンはあまり盛んではないのですが、せっかくの機会ですから、かぼちゃのプリンを作ります。
 フランス男子らしくパティシエの基本技術である「Quenelle」(クネル)で飾りも作ります

□材料


□作り方
 ①手鍋に砂糖、牛乳、生クリーム1を入れて火にかける
 ②温まったらゼラチンを入れて溶かす
 ③ゼラチンが溶けたら茹でたかぼちゃを入れて混ぜる
 ④混ざったら生クリーム2を入れ混ぜる
 ⑤全部混ざったらレードルでカップに流して冷蔵庫で冷やす
 ⑥冷やしている間にクネルを作る
  (お湯で温めたスプーンで卵の形に救い上げる)
 ⑦クネルをかぼちゃプリンに乗せて完成!

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