デジタル3ch テレビ神奈川

Archive

木17/11/16 放送

■潜入レポート

□プロが選んだNo.1！風味豊かな高級食パン（葉山町）
リポーター：竹内寿

取材先情報
取材先：「プレドール」葉山店
住所：三浦郡葉山町一色657-1
電話：046-875-4548
ＨＰ：https://www.facebook.com/bledore.hayama/

□ふんわり優しい！ファンシーな空間のパン屋さん（秦野市）
リポーター：木津つばさ

取材先情報
取材先：「みちぱん」秦野店
住所：秦野市立野台3-10-2
電話：0463-63-3631
ＨＰ：http://michipan.com/

□美味しさの秘密は手作りの薪窯！山の上のパン屋さん（横須賀市）
リポーター：青木一馬

取材先情報
取材先：山の上ベーカリー
住所：横須賀市田戸台60
電話：046-884-8670

■今日のおやつ

特選「温州みかん」

□JA西宇和農業協同組合（愛媛県）

■MCコーナー【藤田玲の猫ひた日本茶男子】

□ことわざに「朝茶は七里帰ってでも飲め」「朝茶は福を増す」「朝茶はその日の難逃れ」
　それほど朝にお茶を飲むことが身体や生活に良いということ
　そこで忙しい人のためにお茶の朝食作りを紹介します

□「抹茶クリームのサンドイッチ＆抹茶のポタージュ」

＜抹茶クリームのサンドイッチ・材料＞
お好きなパン（今日はカンパーニュ） ４枚
バター　 適量
クリームチーズ ５０ｇ
抹茶（少量の水で溶いておく） ２ｇ
スモークサーモン ６枚
玉ねぎ（薄くスライス） 適量
＜抹茶のポタージュ・材料＞
さつまいも（皮をむき１㎝幅に切る） １５０ｇ
玉ねぎ（薄くスライス） ７５ｇ
水 １５０ｃｃ
牛乳 １５０ｃｃ
バター １５ｇ
塩 小さじ１／４
抹茶 ２ｇ

＜作り方＞
「抹茶クリームのサンドイッチ」
① １枚のパンにバターを塗り、もう１枚にはクリームチーズに抹茶をよく混ぜて塗る
② その上に玉ねぎとサーモンをのせてバターを塗ったパンで挟みカットする

「抹茶のポタージュ」
① 玉ねぎをバターで透明になるまで炒める
② 透明になったらさつまいもを加えバターがまわったら水を加える
③ 柔らかくなるまで煮たら、ミキサーにかける
④ その後、鍋に戻して牛乳を加え再び火にかけて煮立たせる
⑤ 煮立ったら完成！

TOPへもどる。