デジタル3ch テレビ神奈川

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17/11/30 放送

■潜入レポート

□路線バス終点めぐりの旅 ~大矢部・新岩戸~(横須賀市)
リポーター:青木一馬

取材先情報
取材先:担担麺餃子工房 北京(大矢部店)
住所:横須賀市大矢部2-9-18
電話:046-833-8422

取材先情報
取材先:和菓子司 いづみや(大矢部店)
住所:横須賀市大矢部2-1-4
電話:046-834-0070

□大物を狙え!相模湾でカワハギ釣りに挑戦(横須賀市)
リポーター:竹内寿

取材先情報
取材先:儀兵衛丸
住所:横須賀市長井5-3-5
電話:046-856-2758
HP:http://gihee.com/index.php

□新発見!ホルモン屋さんの名物メニューは地場野菜(横浜市西区)
リポーター:木津つばさ

取材先情報
取材先:大ど根性ホルモン
住所:横浜市西区北幸 2-13-4-B1
電話:045-320-3077
HP:https://daidokonjyohorumon.owst.jp/


■今日のおやつ

個装冷蔵 庄内柿

□JA全農山形


■MCコーナー【藤田玲の猫ひたフランス男子】

□今日のテーマ … 今が旬の紅玉でリンゴのタルトを作ろう!

<材料>


<作り方>
①まずはコンポートから … リンゴの皮を剥いて8等分にくし形に切る
 (皮も使うのでお茶のティーバック用の袋に詰めておく)
②切ったリンゴとお茶パックに入れた皮を鍋に入れて、砂糖、水、白ワインを入れて煮る
 (最初は強火で沸騰させてアルコールを飛ばす)
③アルコールが飛んだら弱火にして10分くらい煮て、冷やす
 (火が強いと煮崩れするので弱火でコトコト煮る)
④次にプリン生地 … ボールに全卵、グラニュー糖を入れて混ぜる
⑤続いて牛乳、生クリームの順に混ぜていく
⑥混ぜ終わったら、裏ごしをする
⑦先ほど作ったコンポートを切ってタルト型に並べる
⑧ここにプリン生地を流し、180度のオーブンで20分焼いて完成!

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