デジタル3ch テレビ神奈川

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17/12/4 放送

■潜入レポート

□世代を超え伝えたい!伝統の和凧作りに挑戦(海老名市)
リポーター:石原壮馬

取材先情報
取材先:えびな凧揚げまつりの「和凧作り教室」
*「えびな凧揚げまつり」は1月27日(土)開催

えびな凧揚げまつりの「和凧作り教室」
開催日:12月9日(土)9:00~15:00
会場:海老名市役所4階401会議室ほか
問い合わせ:海老名市役所文化スポーツ課 046-235-4797

□華麗に進化!ストリートけん玉に挑戦(横浜市)
リポーター:和田雅成

取材先情報
取材先:ストリートけん玉ユニット「ヨコけん」
けん玉教室「スパイクル」
検索:「スパイクル けん玉」

□ワンコイン歳末SP!女性に嬉しいヘルシー鍋(川崎市中原区)
リポーター:今川碧海

取材先情報
取材先:新丸子 ukyo
住所:川崎市中原区新丸子1-833-2 エスタシオンエステ1F
電話:044-863-8966


■今日のおやつ

特選「温州みかん」

□提供:JA西宇和農業協同組合(愛媛県)


■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】

今月のテーマは「神奈川県産カブラを使った料理」



<作り方>
① 挽肉に調味料と片栗粉・香味野菜を加え粘りが出るまでこねる。

【ポイント】挽肉は、粘りが出るまでしっかりこねる。

② 溶き卵を加えしっかり合わせ、沸騰した煮汁に挽肉をスプーンで形を整えながら加える。

③ 再沸騰後アクをすくい、カブラ・セロリ・ニンジン・玉ねぎを加え中火でフタをして約8分加熱する。

④ 野菜が柔らかくなったらトマトを加え、極弱火で5分ほど加熱。

【ポイント】トマトを入れたら煮汁を沸かさない

⑤ 具材を器に盛り付け、下ゆでしたカブラの葉を飾り、熱々の煮汁をかけて「カブラと鶏団子の和風ポトフ」の完成。

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