月18/1/29 放送
■潜入レポート
□石原凧よ天高く！えびな凧揚げまつりに潜入（海老名市）
リポーター：石原壮馬
取材先情報
取材先：えびな凧揚げまつり
来年も「えびな凧揚げまつり」は開催されます
□国産大豆100%！変わり種も楽しめる豆腐屋さんに潜入（大和市）
リポーター：和田雅成
取材先情報
取材先：豆腐工房「豆畑」
住所：大和市西鶴間１－２２－１２
電話：046-277-4102
検索：豆畑
□タニミズ映え！？間違えなし！最優秀賞に輝いたプリン（横浜市中区）
リポーター：谷水力
取材先情報
取材先：エリゼ光
住所：横浜市中区山手２４６カーネルスコーナー２Ｆ
電話：045-621-4890
定休日：水曜
検索：エリゼ光
■今日のおやつ
完熟いちご「鬼は外」（１個１６０円）
□みどりや和菓子舗
住所：大和市福田３３４５－１５ （大和福田郵便局隣り）
電話：046-268-0312
営業時間：９：００～１７：００
■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】
今月のテーマ … 心と身体が温まる料理
今日のメニュー「揚げ鰆のみぞれ煮」
＜作り方＞
①鰆を3～4等分して酒+しょう油、各小さじ3と絡める。15分程おき味を浸透させる。
②170度の油で（分量外）餅に火が入るまで素揚げし、同じ油で鰆を揚げる。
ポイント①
鰆の代わりに鶏ムネ肉やブリ・マグロのアラ・豚ロース・鮭などでも美味しく作れる
③ねぎを全て鍋に入れ沸騰させる
④油揚げと鰆・水菜を加え、ふたをして2分沸騰させ最後に餅を加える。
ポイント②
水菜の代わりにほうれん草やセリもお勧め。餅の代わりに切りたんぽでも美味しく作れる。
⑤器に彩りよく盛り付け粉山椒をふりかけ完成！
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