デジタル3ch テレビ神奈川

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18/3/26 放送

■潜入レポート

□2年間の集大成!横浜の名店で絶品オムライスを食リポ(横浜市中区)
リポーター:和田雅成

取材先情報
取材先:センターグリル
住所:横浜市中区花咲町1-9
電話:045-241-7327
定休日:月曜日

□あの人に渡したい…年2回の限定お守り(寒川町)
リポーター:石原壮馬

取材先情報
取材先:寒川神社
住所:高座郡寒川町宮山3916
電話:0467-75-0004

□「今」「川」崎が熱い!元住吉を彩る絶景桜スポット(川崎市中原区)
リポーター:今川碧海

取材先情報
取材先:中原平和公園 住吉ざくら 第34回さくら祭り
4月7日(土)開催
住所:川崎市中原区木月住吉町33-1
問い合わせ:住吉観光協会
電話:044-744-3159


■今日のおやつ

清見タンゴール

□JA西宇和農業協同組合(愛媛県)     


■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】

今月のテーマ「お弁当のおかず」
「筍と蒟蒻・蓮根のオランダ煮」


<作り方>
①(絹さやの下処理)
お湯を沸かし少量の塩を加え、絹サヤを茹で冷水で色止めを行う

②(こんにゃくも下処理)
スプーンを使ってちぎっておく
【ポイント】蒟蒻はスプーンで不均一にちぎる事で味ののりが良くなる

③お湯で蓮根と筍を2分間ボイル後、蒟蒻を加え更に1分ボイルし、ザルに上げ水分を切る

④フライパンでサラダ油大匙3を熱し、豚肉を炒めたら取り出す

⑤鷹の爪輪切りを加え、表面を炒りつける

⑥出汁と調味料・豚肉を加え水分が無くなるまで煮込み、最後に香り付けのごま油を回しかける

⑦盛り付けて完成!

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