デジタル3ch テレビ神奈川

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18/6/7 放送

■潜入レポート

□400年続く不思議な伝統!蛇も蚊も祭りってナニ!?(横浜市鶴見区)
リポーター:竹内 寿

取材先情報
取材先:蛇も蚊も祭り 原神明社
住所:横浜市鶴見区生麦3-13-37
問い合わせ:蛇も蚊も保存会(髙橋会長)
      045-521-5971
検索:蛇も蚊も祭り

□昭和の世界を体験!?レンタルかまどで炊きたてご飯(三浦市)
リポーター:青木 一馬

取材先情報
取材先:チャッキラコ/三崎昭和館
住所:三浦市三崎2-11-3
問い合わせ:(株)三浦海業公社
      046-881-6721
定休日:水・木曜日
検索:三崎昭和館

□音楽で旅気分!吹奏楽の練習現場に潜入(川崎市高津区)
リポーター:山下 永玖

取材先情報
取材先:エポックなかはら(大ホール)
情報:かわさきブラス・ファミリア 
   サマーコンサート2018~吹奏楽で旅気分~
   6月24日(日)14時開演
   入場無料
検索:かわさきブラス・ファミリア


■今日のおやつ

馬車道アイスクリン ハーバー

□ありあけ
検索:ありあけハーバー
取扱い店舗:ありあけ本館・横浜タカシマヤほか直営店
      ありあけオンライショップ


■MCコーナー【みそまるを作ろう!】

■味噌のスペシャリスト藤本智子さんをスタジオに招いて「みそまる」の作り方を教えてもらいました

■戦国時代の携帯保存食として「みそ玉」があった
 それを現代風にアレンジしたのが「みそまる」
 みそ、だし、具材の組み合わせで無限のレシピが可能

■「切り干し大根とゆずのみそまる」材料(みそまる10個分)
 みそ  … 180g
 だし(いりこの粉末)… 6g
 乾燥わかめ  … 2g
 乾燥ねぎ   … 3g
 切り干し大根 … 10g
 乾燥ゆず  … 1g
 油揚げ   … 2/3枚
 彩用花麩 

■「中華風みそまる」材料(みそまる10個分)
 みそ      … 180g
 鰹節粉     … 7g
 桜えび     … 4g
 乾燥小松菜   … 5g
 乾燥ねぎ    … 2g
 板麩      … 5g
 ごま油     … 小さじ1弱
 アーモンドダイス … 40g
 (予め炒って冷ましておく)

■作り方
 ①みそにだしを入れてまんべんなく混ぜる
 ②その中に具材を入れる(揚げなど大きな具材はほどよい大きさに切る)
 ③直径3㎝くらいに丸めて、花麩を乗せたら完成

■保存
 みそまるは冷蔵庫で1週間、冷凍庫で1ヶ月ほど保存できる
 作り置きして忙しい日やオフィスなどに持って行くなど、お味噌汁を楽しんでください

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