デジタル3ch テレビ神奈川

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18/9/10 放送

■潜入レポート

□これぞ職人技!雨が恋しくなる湘南和傘(平塚市)
リポーター:石原 壮馬

取材先情報
取材先:湘南和傘 英遊
住所:平塚市高浜台18-11
電話:090-8340-3575
検索:湘南和傘 英遊

□青い海に黄色い砂浜!?クールすぎるカレー(横須賀市)
リポーター:谷水 力

取材先情報
取材先:ヨコスカ クールクランカフェウラガ
住所:横須賀市浦賀1-8-3
電話:046-845-9106
定休日:不定休
検索:ヨコスカクールクランカフェウラガ

□出現!秋の風物詩!かかしまつりに潜入(海老名市)
リポーター:中村 嘉惟人

取材先情報
取材先:中新田かかしまつり
情報:9月24日(月・祝)正午まで開催
かかし展示会場:中新田コミュニティセンター
        北側の田んぼ
問い合わせ:海老名市経済環境部 農政課
      046-235-8539


■今日のおやつ

鎌倉山ラスクお店で一番人気のラスク
「フルーツサラダ」&「バームクーヘン」(1個100円から)


□鎌倉山ラスク本店
住所:鎌倉市小町2-9-6
電話:0467-24-2230

*本店のほか大船支店、横浜支店、テラスモール湘南支店あり
*ネットでの販売もあり


■MCコーナー【八神蓮の料理する王子】

■今月のテーマ … 秋の先取り料理
■今日のメニュー … 神奈川県産秋野菜を使ったカポナータ


<作り方>
①下処理した茄子とセロリ・南瓜・オクラを高温の油で色つくまで素揚げする

②玉葱をオリーブ油大匙2で甘みが出るまでソテー

③オリーブの実・松の実・干し葡萄を加え軽く合わせる

④つぶしたトマトの水煮・ワインを加え5分ほど中火で煮込む

⑤塩、胡椒、砂糖、白ワインビネガーを加え、火を止める

⑥仕上げにパセリのみじん切りを飾り、完成!

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