デジタル3ch テレビ神奈川

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18/11/13 放送

■潜入レポート

□秋の味覚で地元をPR!新名物を調査(伊勢原市)
リポーター:赤澤 遼太郎

取材先情報
取材先:株式会社バイオコスモ
住所:伊勢原市歌川2-3-2
電話:0463-96-0111
営業時間:8:30~17:30
いせはらカレー取扱店:大山の里わくわく広場伊勢原店、あふり~オンラインショップ「きのこのじかん」
検索:バイオコスモ

□大衆食堂で発見!懐かしのおやつを調査(綾瀬市)
リポーター:石渡 真修

取材先情報
取材先:大衆料理ふくろう
住所:綾瀬市寺尾本町1-23-27
電話:0467-53-9809
営業時間:月・火・木~日 ランチ 11:30~14:00/料理 17:00~24:00
定休日:水曜日
検索:大衆料理 ふくろう

□真猫ひたブラックス始動!元町発祥サムライラグビー(横浜市西区)
リポーター:大矢 剛康

取材先情報
取材先:サムライラグビー
検索:tvk サムライラグビー


■今日のおやつ

日本一大きな柿「富士柿」

□JA西宇和農業協同組合


■MCコーナー【小林且弥の精進します】

■今日の一品 … 精進アワビもどき


<作り方>
①鍋にてんさい糖、しょう油、水、片栗粉を入れてとろみが出るまで煮る
②水きりと裏ごしをした豆腐に味噌、昆布だし、塩、すりゴマを混ぜる
③椎茸の軸を取って、茶こしで片栗粉をまぶした後、さっき作った豆腐を詰めてさらに片栗粉をまぶす
③多めの油で焼き色が付くまで焼いて最初に作ったタレをかければ「精進アワビもどき」の出来上がり!

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