デジタル3ch テレビ神奈川

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19/9/19 放送

■潜入レポート

□お米の為にできること!手作りで挑むカーレース(藤沢市)
リポーター:竹内 寿

取材先情報
取材先:RED BULL BOX CART RACE 2019
開催日時:10月6日(日)
会場:よみうりランド特設会場(住所:東京都稲城市矢野口4015-1)
HP:『レッドブル ボックスカートレース』で検索

□秋の味覚を先取り!栗拾いに挑戦(茅ヶ崎市)
リポーター:山下 永玖

取材先情報
取材先:石井園
住所:茅ヶ崎市芹沢3322
電話:0467-51-0217

□ヤギ友100匹できるかな!?暴れん坊の黒ヤギ(相模原市緑区)
リポーター:山形 匠

取材先情報
取材先:藤野倶楽部 百笑の台所
住所:相模原市緑区牧野4611-1
電話:042-689-6105
HP:『藤野倶楽部 百笑の台所』で検索


■今日のおやつ

 『秘伝豆』

□JA全農山形  


■MCコーナー【僕も久保田、私も久保田、もっと仲良くしなく茶】


☐今日のテーマ … 『羊羹と冷茶で新感覚ドリンクを作ろう』

【材料(1人分)】

羊羹:50g(薄くスライスしておく)
お水:50ml
牛乳:25ml
氷水
冷茶(煎茶)

【作り方】

①羊羹とお水を鍋に入れ強火にかけ、沸騰したら、中火にし混ぜながら煮溶かす。
②冷茶を作る。
 今回も早出しを使用。温度は80-90度で湯を入れて30秒待つ。
③溶けたら火からおろし、牛乳を加え混ぜる。
④鍋を氷水の入ったボールにつけ、混ぜながら常温になるまで冷やす
⑤型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。(型の深さによりますが3時間以上)
⑥出来上がった羊羹を軽く崩して、グラスに入れ冷茶を注ぎ、氷を入れる。
⑦冷茶を注いで完成。

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