デジタル3ch テレビ神奈川

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19/10/15 放送

■潜入レポート

□主食を極めろ!お米マイスターに学ぶ(大磯町)
リポーター:大城 光

取材先情報
取材先:戸塚正商店
住所:中郡大磯町西小磯17
営業時間:9:00~19:00
定休日:日曜・祝・祭日
電話:0463-61-0344
HP:『戸塚正商店』で検索

□四六時中ビューティフル!秋の湘南を大満喫(藤沢市)
リポーター:大矢 剛康

取材先情報
取材先:江ノフェス
会期:11月4日(祝・月)まで
問い合わせ:江ノ島電鉄株式会社(江ノフェス実行委員会)
電話:0466-24-2715
HP:『江ノフェス2019』で検索

□唯一の自然海岸に潜入!豊かな海の生き物を探せ!(横浜市金沢区)
リポーター:宮本 弘佑

取材先情報①
取材先:海をつくる会事務局
電話:045-313-6160

取材先情報②
取材先:東京書籍
電話:03-5390-7200


■今日のおやつ

『南伊豆町の温泉メロン』

□さとう温泉メロン
 住所:静岡県賀茂郡南伊豆町加納646
 電話:0558-62-3978
 HP:『南伊豆町 さとう温泉メロン』で検索
 <下賀茂温泉の地熱を使い、年間を通して糖度の高いメロンを栽培、販売しています。>


■MCコーナー【小林且弥の精進します】

☐今日の一品 … 「進化系タピオカ《タピ餃子&タピ汁》」

【タピ餃子】

■材料
【餃子の皮】
 ・薄力粉 … 200g
 ・タピオカ粉 … 50g
 ・熱湯 … 120ml
【餃子の具】
 ・豚ひき肉 … 150g
 ・ニラ … 30g
 ・タピオカ … 適量
 ・酒 … 小さじ1
 ・みりん … 小さじ1
 ・しょう油 … 小さじ1
 ・塩・コショウ … 少々

■作り方
 ①タピオカは戻す時に水500ccと顆粒出汁大さじ1で戻す
 ②餃子の皮に好きな具とタピオカを適量包み焼いていく

【タピ汁】

■作り方
 沸騰させた水に顆粒出汁と味噌を溶かし、豆腐とタピオカを入れる

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