□今日のテーマ　…　『食欲をそそるお茶の万能ソース～洋風～』

【材料】
・煎茶　…　10g
・お水　…　50ml
・生クリーム　…　200ml
・トマト　…　1個（約200g）
　＊1cm角切っておく
・粉チーズ　…　20g
・塩　…　小さじ1/2
・コショウ　…　少々

【作り方】
①煎茶に水を入れ10分おく
②鍋に生クリームを入れ火にかける
③沸いたらトマトを入れ一煮立ちさせる
④粉チーズを入れ素早く混ぜる
⑤塩とコショウを入れ、味を整える
⑥最後に水につけておいた煎茶を入れ軽く混ぜる