■今日のおやつ

 『ガナッシュチョコレートケーキ（オレンジ）』

□お菓子のアトリエミユキ
　住所：横浜市都筑区川和台2-1
　電話：045-941-5289
　営業時：10:00～17:00
　定休日：日・祝日・月・８月
　交通：横浜市営地下鉄グリーンライン ｢川和町駅｣ か ｢都筑ふれあいの丘駅｣下車
　HP：『アトリエミユキ』で検索

洋菓子研究家　森賀ミユキさんのお店です。
オレンジの皮を甘く煮て、スポンジ生地に入れ、チョコレートクリームをサンドしています。
このケーキは、フランス産のコアントローのシロップを浸み込ませたガーゼで包んであります。
保存と香りづけを兼ねた｢お菓子のアトリエミユキ｣のオリジナルの包装方法で、作りたての風味が
長く味わえます。
イベント：１２月８日（日）クリスマスコンサートの予約を受付中です。