■今日のおやつ

 『ボストンクリームパイ』

□浜志゛はまじまん

住所：横浜市中区伊勢佐木町5-129
電話：045-252-4001
営業時間：10:00～18:30
定休日：月曜日（月曜祝日の場合は翌日休み）
交通：JR｢関内駅｣北口
　　　京急本線｢黄金町駅｣
　　　横浜市営地下鉄ブルーライン｢阪東橋駅｣
　　　＊伊勢佐木町商店街５丁目
HP：『浜志゛まん』で検索

大正２年創業の洋菓子店。
マーブル模様が美しいケーキだが、パイ皿を使ってスポンジを焼いたことから、パイと名前がついている。
ふわふわの生地の中には、生クリームとカスタードクリームがたっぷり！
アメリカのボストンの老舗ホテルのベーカリーで誕生し、｢浜志゛まん｣には昭和32年に横浜～アメリカ間を就航する客船のパティシエを招いて、レシピが伝えられた。
神奈川県指定銘菓。