デジタル3ch テレビ神奈川

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19/12/16 放送

■潜入レポート

□美しい鐘の音を!天使が奏でるクリスマス(綾瀬市)
リポーター:谷水 力

取材先情報
取材先:大正琴&ベル&朗読劇団 ONEハート
電話:0467-79-1379
Mail:tokko12325@ybb.ne.jp


□ガラスと光が織りなす!手作りアートでクリスマス(横浜市青葉区)
リポーター:林 勇輝

取材先情報
取材先:ステンドグラススタジオ「STUDIO GLASSNOTE」
HP:『STUDIO GLASSNOTE』で検索


□本気で修行!伝統の火防祭で無病息災を祈願!(小田原市)
リポーター:服部 想之介


■今日のおやつ

宮前ドーナツ&くるみの家

□なんぺいの木

<本店>
住所:川崎市宮前区南平台3-5
電話:044-982-0363
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜日
交通:東急田園都市線 宮前平駅
HP:https://nanpeinoki.shop/

<支店 マルイファミリー溝口1階>
営業時間:10:30~20:30
交通:JR南武線 武蔵溝ノ口駅
   東急田園都市線・東急大井町線 溝の口駅

南平台に因んだ店名『なんぺいの木』は、ケーキと焼き菓子が自慢の洋菓子店です。
中でも『宮前ドーナツ』はお店の代名詞で、しっとりとした生地を揚げずに焼いています。
季節により様々な味が登場するのも、お店を訪ねる楽しみのひとつ。『くるみの家』は、スイスのお菓子エンガディナーで、くるみ入りのキャラメルをクッキーでくるんだお菓子です。
共にかわさき名産品認定銘菓。


■MCコーナー【久保田悠来のワイルドクッキング】


□今日のテーマ … 『塩ぶり大根 柚子胡椒風味』

【材料(2~3人分)】
・ぶり切り身 … 200g
・大根    … 1/3本
・柚子    … 少々

【調味料】
・水     … 1500cc
・白だし   … 100cc
・酒     … 100cc
・みりん   … 100cc
・塩     … 小さじ1
・柚子胡椒  … 少々

【作り方】
①ぶりを適当な大きさに切り、軽く塩をふって湯どおししてからざるにうつす。
②大根を少し大きめの乱切りにする。
③調味料をボールに合わせる。その時、柚子胡椒はほんのり入れる。
④鍋に、ぶり・大根・調味料を入れて火にかける。
⑤沸騰したら弱火にしてアルミホイルで蓋をする。そのまま汁がなくなるまで煮込む。
⑥皿に盛り付けて、最後に柚子をのせれば完成。

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