デジタル3ch テレビ神奈川

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20/6/8 放送

■潜入リポート

□極上の自然美!"黒崎の鼻"の夕日を激写(三浦市)
リポーター:奥谷 知弘

取材先情報
取材先:黒崎の鼻
住所:三浦市初声町下宮田


□ジモトの新名物!葉山石井牛の牧場をお手伝い(葉山町)
リポーター:曽田 陵介

取材先情報
取材先:葉山マルシェ
住所:三浦郡葉山町上山口954-1
電話:046-854-4629
営業時間 10:00~17:00
定休日:水曜日、その他不定休有

□親子に人気のふれあい体験!牛さんこんにちは!(横浜市青葉区)
リポーター:林 勇輝

取材先情報
取材先:こどもの国
住所:横浜市青葉区奈良町700
電話:045-961-2111
開園時間:9:30~16:00(発券終了時間 15:00)
休園日:土曜日、日曜日
※6月中は上記の予定です、それ以降は公式ホームページをご確認ください

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■今日のおやつ

 パティスリー コム・アン・プロヴァンス『生チョコクッキー』

□パティスリー コム・アン・プロヴァンス

住所:藤沢市湘南台2-1-1
電話:0466-43-5178
営業時間:平日)9:00~21:00
     日・祝日)9:00~20:00

オーナーがフランスのコンテスト受賞や、有名店のシェフを経て1997年に開業。
思わず美味しそう!といってしまうような、素朴で繊細な味のお菓子作りを続けてきました。
生チョコクッキー
チョコレートとクッキーのいいとこどりをしたさくほろ食感。
8種類の味わいで楽しむことが出来ます。


■MCコーナー【松田悟志のSavingCooking】

□今日の料理 … 簡単 豚ひき肉と大根のそぼろ丼~

■材料(4人分)
・木綿豆腐    … 1丁
・ズッキーニ   … 1/2本
・ズッキーニ(黄)… 1/2本
・ヤングコーン  … 4本
・茄子      … 1本
・ミニトマト   … 4個
・クレソン    … 適宜
<調味料>
・めんつゆ    … 50cc
・水       … 150cc
・砂糖      … 小さじ1杯
・バター     … 5g
・小麦粉     … 適宜
・オリーブオイル … 20cc
・黒胡椒     … 少々
・塩       … 少々
・サラダ油    … 適宜

■作り方
①木綿豆腐を半分に切り、ペーパータオルにのせ水分をきる。
②ズッキーニ・茄子は5㎜の輪切り、ヤングコーンは斜めに3等分位に切る。
③耐熱皿に②とミニトマトをいれ、オリーブオイル、塩、胡椒をまぶし、電子レンジ(600W)で3分温める。
④めんつゆ・水・砂糖をボールに入れ混ぜ合わせる。
⑤豆腐に小麦粉をまぶし、中火で両面をきつね色になるまで焼く。
⑥バターと④の調味料を入れ豆腐とからませる。
⑦お皿に焼いた豆腐、野菜をのせ、最後にタレをかけ、クレソンを添えれば完成。


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