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取材先情報
取材先：味の素株式会社
「ほんだし®」を使ったみそ汁レシピ！
『ほんだし 夏場のみそ汁』で検索！！

トマトとレタスの冷やしみそ汁
■材料（４人分）
・トマト　　　　　…　1/2個
・レタス　　　　　…　１枚
＜調味料＞
・みそ　　　　　　…　大さじ２
・ほんだし®　　　 …　小さじ山盛り１
・お湯　　　　　　…　１カップ
・氷水　　　　　　…　２カップ
・オリーブオイル　…　適量

■作り方
①トマトは１ｃｍ幅のくし形切りにする。
②レタスは食べやすい大きさにちぎる。
③ボウルにお湯を入れてみそをよく溶かし、「ほんだし®」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。
④器に切ったトマトとレタスを入れ、冷やしたみそ汁を注ぎ入れ、オリーブオイルをかけて完成。