□今日の料理　...　サツマイモとお餅の甘--いスイーツ

■材料（１人分）
・サツマイモ　　　　...　130g
・切り餅　　　　　　...　2個
・牛乳　　　　　　　...　40ml
・生クリーム　　　　...　40ml
・バター　　　　　　...　10g
・砂糖　　　　　　　...　30g
・バニラアイス　　　...　適量
・バニラエッセンス　...　適量
・アーモンドチップ　...　適量
・きな粉　　　　　　...　大さじ2
・砂糖　　　　　　　...　大さじ2
・黒蜜　　　　　　　...　適量

■作り方
① サツマイモを縦に半分に切って、ラップに包んで電子レンジで２〜３分温める。
② サツマイモの中身をスプーンでくり抜く。皮は最後に使うので残しておく。
③ 耐熱容器にサツマイモとお餅、牛乳、生クリーム、バター、バニラエッセンスを入れてラップをかけて電子レンジで５〜６分温める。
④ ③に砂糖とアーモンドチップを加えてよくかき混ぜる。
⑤ バットにきな粉、砂糖を広げ、④を加えて馴染ませる。
⑥ スプーン2個で一口サイズのボール型にする。
⑦ 残しておいたサツマイモの皮の中に、作ったお餅とバニアラアイスを並べ、最後に黒蜜をかけて完成。