デジタル3ch テレビ神奈川

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21/4/22放送

■潜入リポート

□地域で愛され35年!行列寿司屋の限定丼(横浜市都筑区)
リポーター:白又 敦

取材先情報
取材先:湯島寿司
住所:横浜市都筑区東山田町867
電話:045-590-0317
営業時間:昼11:30~14:00・夜17:00~20:00
定休日:水曜

□大人のバレエ!優雅に舞う王子様に俺はなる!(横浜市青葉区)
リポーター:林 拓磨

取材先情報
取材先:高山まなみバレエアカデミー
住所:横浜市青葉区荏田北3-1-2 向山ビル2F
電話:045-530-9077
*バレエレッスンに興味があるという方は『高山まなみバレエアカデミー』で検索

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■今日のおやつ

 小林ふぁーむ『とまとのじゅーす』

□小林ふぁーむ

住所:京都府福知山市字上小田175番地
電話 & FAX:0773-21-5810

「小林ふぁーむ」は京都府福知山にある小さな農家です。
無農薬で安全安心な米や野菜、果物を作っています。
『とまとのじゅーす』はこだわりの方法で育てたトマト「桃太郎ファイト」だけで作りました。
食塩・砂糖・添加物や水は一切加えていません。
季節によっても味が変わる、唯一無二のトマトジュース、トマトが苦手な方も是非お試しください。


■MCコーナー【井上正大のお茶の時間】

今日のテーマ ... お茶の味は急須でも変わる!
  1. 講師:久保田美折
急須の材質は大きく分けて3つ「磁器」「陶器」「炻器」
  1. ・磁器 ... ガラスのような表面で 吸水性がないため お茶本来の味を出しやすい。
  2. ・陶器 ... 土のぬくもりや素朴さが感じられる表面で、吸水性が高く、カテキンを吸着しお茶の味をまろやかにする。
  3. ・炻器 ... 陶器と磁器の中間的なもので吸水性は低いが、細かい孔にカテキンやカフェインを引っ掛け、味をまろやかにする。
代表的な焼物として
  1. ・磁器 ... 有田焼(佐賀) 波佐見焼(長崎)
  2. ・陶器 ... 信楽焼(滋賀) 瀬戸焼(愛知)
  3. ・炻器 ... 常滑焼(愛知) 萬古焼(三重)

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