デジタル3ch テレビ神奈川

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火21/6/1 放送

■潜入リポート

□地元愛満載！楽しく食べる〇〇カレー（清川村）
リポーター：梶田 冬磨

取材先情報
取材先：旅館みはる
住所：愛甲郡清川村宮ケ瀬940-16
電話：046-288-2727
営業時間：11:00～19:00
定休日：不定休
HP：http://miyagase-miharu.com

□江の島が2つ!?地元の顔が教える楽しみ方（藤沢市）
リポーター：大矢 剛康

取材先情報
取材先：江の島
＜江の島岩屋＞
営業時間：9:00～18:00
※季節によって異なります
料金：大人（高校生以上）500円／小人（小・中学生）200円

＜DX ENOTOWN＞
VR空間で江の島観光を楽しむ！

藤沢市観光公式ホームページから体験できます。
HP：『藤沢市 観光』検索

□鮮度抜群の魚が自慢！地域密着の絶品カレー（藤沢市）
リポーター：大矢 剛康

取材先情報
取材先：魚とカレーのお店
住所：藤沢市藤沢541 ふじやす水産第2ビル1F
電話：0466-29-1019

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■今日のおやつ

 タートル フィート ファーム『ウダーラさんちのカレー』

□タートル フィート ファーム

HP：『ウダーラさんちのカレー』で検索

スリランカの家庭料理「パリップ」という豆のカレーを忠実に再現した本格的な味わいのカレー。
スリランカ出身のウダーラさんが、奈良県明日香村で無農薬栽培しているツルムラサキを使って作りました。
スパイスの複雑な辛さの中にレンズ豆のやさしさとココナッツミルクの甘味を感じる本格的な味わい。ツルムラサキのつるりとした食感がアクセントになっています。

■MCコーナー【鎌苅健太の精進します】

今日のテーマ　...　キーマカレー2021
材料（３～４人分）
大豆ミ―ト（挽肉タイプ） 80g
セロリ 40g
ナス 80g
トマトパック 200g
ミックススパイス（五葷抜き） 20g
オリーブオイル 40g
塩 8g
ココナッツミルク 200g
作り方
  1. ①セロリとナスをみじん切りにする。
  2. ②フライパンにオリーブオイル ミックススパイスを入れて中火にかける。
  3. ③香りが立ち、フツフツしてきたら、セロリ、ナス、大豆ミートを入れて炒めます。
  4. ④塩を入れて味付けをする。
  5. ⑤仕上げにトマトパック、ココナッツミルクを入れて火を通す。

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