デジタル3ch テレビ神奈川

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水21/6/2 放送

■潜入リポート

□一期一会！美しすぎる絶品カレー（横浜市中区）
リポーター：牧野 諒

取材先情報
取材先：丸祇羅マルマサラ
住所：横浜市中区福富町仲通4-2 一和ビル3F
定休日：第１・３・５日曜日
Instagram：@marumasala

□こんなところに！？満開のあじさいと味わうカレー（鎌倉市）
リポーター：牧田 習

取材先情報
取材先：長谷寺・海光庵
住所：鎌倉市長谷3-11-2
電話：0467-23-8668
HP：『長谷寺　海光庵』で検索

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■今日のおやつ

 タートル フィート ファーム『ウダーラさんちのカレー』

□タートル フィート ファーム

HP：『ウダーラさんちのカレー』で検索

スリランカの家庭料理「パリップ」という豆のカレーを忠実に再現した本格的な味わいのカレー。
スリランカ出身のウダーラさんが、奈良県明日香村で無農薬栽培しているツルムラサキを使って作りました。
スパイスの複雑な辛さの中にレンズ豆のやさしさとココナッツミルクの甘味を感じる本格的な味わい。ツルムラサキのつるりとした食感がアクセントになっています。

■MCコーナー【三上真史の猫ひたガーデニング部】

今日のテーマ　...　祝・カレーウィーク開催植物で味わうカレー？！
  1. ■カレープラントの概要
    まずはカレープラントの説明から...
    ・ハーブの一種
    ・地中海沿岸地域が原産
    ・常緑小低木
  2. ■育て方のポイント
    カレープラントは、本来、乾燥した岩場や崖などに自生している低木であるため、過湿が苦手。
    ・日なたで水はけ＆風通しの良い所を好む
    ・草花用やハーブ用の培養土でOK
    ・病害虫にも強い
    ・肥料もほとんどいらない

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