デジタル3ch テレビ神奈川

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21/10/21放送

■潜入リポート

□ぼくたちの猫ひ田!倒れた稲ぜんぶ立たせる大作戦(大磯町)
リポーター:朝田 淳弥

取材先情報
取材先:猫ひ田

□パンシェルジュにご褒美!?育てるほどに味が出る〇〇製作!(茅ヶ崎市)
リポーター:大城 光

取材先情報
取材先:クラフトスタジオBaffi
住所:茅ヶ崎市旭が丘5-22
E-mail:baffi111@icloud.com
Instagram:craftstudio_baffi

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■今日のおやつ

 カカオハンターズ『チョコレート3点セット』

□カカオハンターズ

HP:『カカオハンターズ オンラインショップ』で検索

CACAO HUNTERS Plus(チョコレートカフェ)
住所:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅地下1階「グランスタ東京」内

「カカオハンターズ」はカカオハンターの小方さんが、あくなきカカオへの探求心から世界をめぐり、南米コロンビアで出会ったカカオをキッカケにチョコレートを現地で製造・輸入・販売。
小方さんが世界15か国のカカオ生産国を巡って作り上げた、最高のチョコレートを是非ご賞味ください。


■MCコーナー【井上正大のココが味噌】

今日のテーマ ... 井上正大の味噌を披露

講師:藤本智子

きのこ汁 レシピ

材料(2人分)

  1. ・だし汁   ... 2カップ
  2. ・味噌    ... 大さじ2
  3. ・えのきだけ ... 1/4パック
  4. ・なめこ   ... 1袋
  5. ・生しいたけ ... 2枚
  6. ・油揚げ   ... 1/4枚
  7. ・みつば   ... 適宜

作り方
  1. ①えのきだけは、根元を切り落とし、食べやすい大きさに切りほぐす。
    なめこは、流水でぬめりをとるようにサッと洗い、水気をきる。
    生しいたけは、軸を切り落とし、薄切りにする。
    油揚げは、油抜きをして、食べやすい大きさに切る。
  2. ②だし汁を温め、えのきだけ、なめこ、しいたけを加えて少々煮て、油揚げを加え、味噌を溶き入れる。
  3. ③お椀によそい、みつばを添える。

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