今日のテーマ　...　復活！再生野菜『リボベジ』

リボベジとは？

1. ・リボーンベジタブルの略称。
   いつもは捨ててしまう野菜の根っこやヘタなど使って再び育てて再収穫する。

再生しやすい野菜の特徴

1. ・根がついているもの
2. ・成長点（細胞分裂が活発な部分）が残っているもの
3. ・新鮮なもの

小ネギの水耕栽培方法

1. ・根元から4センチくらい残して切る
2. ・容器としてペットボトルを活用するのがオススメ！
   （上から1/3くらいの部分をカットする）

上手に育てるポイント

1. ・根の上の部分は空気に触れるようにする
2. ・水は毎日交換する
3. ・直射日光が当たらない、日当たりの良い場所に置く