デジタル3ch テレビ神奈川

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木23/4/27放送

■潜入リポート

□苦手克服！？リニューアルしたソレイユの丘に潜入！（横須賀市）
リポーター：双葉 小太郎

取材先情報
取材先：長井海の手公園ソレイユの丘
住所：〒238-0316 神奈川県横須賀市長井4
電話：046-857-2500
営業時間：3月～11月 9:00～18:00
     12月～2月 9:30～17:00
     ＊イベント開催に伴い開園時間が変更となる場合があります
入園料：無料
HP：https://soleil-park.jp/

□餃子は味噌で食べるもの！？かわさき餃子を調査！（川崎市宮前区幸区川崎区）
リポーター：石川 悠人

取材先情報
取材先：かわさき餃子①ラーメン新世 宮前店
住所：川崎市宮前区有馬2-8-1
電話：044-820-6298

取材先：かわさき餃子②創作中華ダイニング 角鹿
住所：川崎市幸区新塚越201
電話：044-522-4610

取材先：かわさき餃子③味の散歩 中華村
住所：川崎市幸区南加瀬4-26-1-101
電話：044-599-0302
定休日：水曜

取材先：かわさき餃子④天龍銀座街店
住所：川崎市川崎区砂子1-1-1
電話：044-200-9061
HP：『かわさき餃子みそ』で検索

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■今日のおやつ

 ＪＡ長崎県ゆでぼし大根部会『ゆで干し大根』

□ＪＡ長崎県ゆでぼし大根部会

■MCコーナー【井上正大のココが味噌】

今日のテーマ　...　モチモチだんご入り！九州でおなじみの“だご汁”
材料（2人分）
  1. ・だし汁　　　　　　...　500ml
  2. ・味噌　　　　　　　...　30g
  3. ・鶏もも肉　　　　　...　80g
  4. ・生しいたけ　　　　...　2枚
  5. ・にんじん　　　　　...　40g
  6. ・ごぼう　　　　　　...　40g
  7. ・細ねぎ　　　　　　...　適量
  8. ・ごま油　　　　　　...　適量
  9. 【だんご】
  10. ・小麦粉　　　　　　...　50g
  11. ・片栗粉　　　　　　...　10g
  12. ・水　　　　　　　　...　40ml
  13. ・塩　　　　　　　　...　一つまみ
作り方
  1. ①鶏もも肉は一口大に切り、しいたけは軸を除いて薄切り、にんじんは半月切り、ねぎは小口切りにします。
    ごぼうは斜め薄切りにして水にさらします。
  2. ②だし汁を沸かし、鶏もも肉、しいたけ、にんじん、ごぼうを煮ます。
  3. ③小麦粉、片栗粉、塩をボウルに入れさっと混ぜたら、少しずつ水を加えてよく混ぜます。
  4. ④具材に火が通ったらスプーンで落とし入れ（6～8個）、だんごに火が通るまで煮ます。
  5. ⑤味噌を溶き入れお椀によそい、ねぎを散らし、ごま油を数滴たらせば完成。

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