今日のおやつ

JA島原雲仙 から『ブロッコリー』

JA島原雲仙

鎌苅健太の精進します

今日のテーマ　...　五月さん家の燻製料理

材料（約1人分）

• ・大豆ミ一ト　　　　　...　フィレタイプ3枚
• ・しょう油　　　　　　...　大さじ１
• ・ゆで卵　　　　　　　...　1個
• ・さつま芋　　　　　　...　1本
• ・人参　　　　　　　　...　1本
• ・燻製チップ（なら） ...　大さじ5

作り方

1. 大豆ミートフィレタイプを10分ほど湯戻し、その後冷水で洗い絞りしょう油と絡める。
2. さつま芋とにんじんを小さめに切る。
3. 鍋に燻製チップをしいて網を被せその上に食材を乗せる。
4. 弱火で1時間ほど燻したら完成。