井上正大のお茶の時間

今日のテーマ　...　すいとんで汁物ボリュームアップ！煎茶のすいとん

作り方

1. 水以外の材料を全て合わせる。
2. 水を調整しながら入れてスプーンで救って落とせる硬さになるまで混ぜる。
3. できたすいとんの生地をスプーンですくって お好みのスープに入れ、浮き上がってくるまで動かさない。
4. すいとんの色が変わり数分煮込めば完成。