今日のおやつ

café 1886 at Bosch から『苺のシルキープリン』『3種のベリーショコラプリン』

café 1886 at Bosch

café 1886 at Boschは昨年、都筑区のボッシュ株式会社本社1階にオープン。
ボッシュの130年以上の歴史がつまったカフェ。
グルメサンドイッチやハンバーガーなどのフードメニューやケーキやプリンなどのスイーツなど
こだわりがつまったメニューが揃っています。
今回ご紹介するのは「苺のシルキープリン」と「3種のベリーショコラプリン」。
「苺のシルキープリン」はたっぷりな苺とフランボワーズジュレが織りなす、
華やかでジューシーなハーモニーを楽しむことが出来ます。
「3種のベリーショコラプリン」は濃厚でちょっぴりビターなショコラプリンに見た目も華やかな3種類のベリーを
トッピング。
ショコラの甘さとベリーの甘酸っぱい風味のマリアージュをお楽しみください。
café 1886 at Boschはセンター北駅から徒歩およそ5分です。
詳しくは「カフェ イチハチハチロク アット ボッシュ」で検索してください。

鎌苅健太の精進します

作り方

1. 大豆ミートを湯戻しする。
2. 水溶き小麦粉に塩こしょうをしたものに大豆ミートをくぐらせる。
3. パン粉をつけて油できつね色になるまで揚げる。
4. スライスした椎茸と調味料（てんさい糖・しょう油・昆布顆粒だし）水を入れる。
5. カツをのせて少し煮込む。
6. とき卵を流し込んでお好みのかたさになるまで煮込む。
7. ご飯の入った丼ぶりにのせて大葉をのせたら完成！