今日のおやつ

池利 から『スープ素麺』

池利

170余年の歴史を誇る池利の手延べ三輪素麺を手軽に楽しめる商品です。
お湯を注ぐだけで上質な素麺をスープと共に味わえ、忙しい朝やランチ、夜食にもピッタリ。
「豆乳仕立て オマール海老」はリッチなオマール海老の旨味がとけこんだクリーミーでコク深い味わいのスープ。
「柚子香るわかめ」はしっかりダシを効かせた少し甘めのつゆでほんのり広がる柚子の香りを楽しめます。
とろみにもこだわった「和風だしカレー」は、かつおダシをしっかり効かせ、辛すぎず甘すぎずの味付けです。
作り方は簡単。かやくを入れ、お湯を注いで3分後にスープを入れてかきまぜたら出来上がりです。

井上正大のお茶の時間

講師：久保田美紀

今日のテーマ　...　煎茶蜜でお手軽デザート

作り方

1. 鍋に水とグラニュー糖を入れて中火で温める。
2. 沸騰したら弱火で5分～10分ほど煮て とろみがついたら容器に移し冷す。
3. 煎茶をミルなどでパウダー状にする。
4. パウダー状にしたものを茶こしでしっかりと濾して 蜜に混ぜたら完成。