潜入リポート
麺が主役！パスタ作りの舞台裏へ（三浦市）
リポーター 黒田 昊夢
取材先情報
- 取材先
- 丸清製麺
- 住所
- 〒238-0236 三浦市栄町18-4
- 電話
- 046-882-5656
- HP
- http://marusei-seimen.com/
- 取材先
- 小川農園
- 住所
- 〒238-0243 三浦市三崎5-3806
- HP
- https://shop.miuramisaki-ogawanouen.com/about
今日のおやつ
キーコーヒー株式会社 から『KEY DOORS+ ドリップ オン® スペシャルブレンド深煎り』
キーコーヒー株式会社
- HP
- 『キーコーヒー』で検索
「KEY DOORS+ ドリップ オン® スペシャルブレンド深煎り」はコク深い味わいが特徴。
ホットはもちろんアイスコーヒーとしても楽しめます。
アイスコーヒーを入れるポイントは「急冷式」。
ホットで飲む場合のおよそ半分を目安に濃く抽出し、氷で一気に冷やすことで、香りを閉じ込め、香味豊かなアイスコーヒーに仕上がります。
おいしいアイスコーヒーでぜいたくな夏をお楽しみください。
大久保琉唯のチャンピオンロー道
- 取材先
- ピッツェリアGG
- 住所
- 〒248-0014 鎌倉市由比ガ浜2-9-62 フォーラムビル1F
- 電話
- 050-5487-5404
- HP
- https://gej3000.gorp.jp/
黒田昊夢のパスタ道場
エビのクリームパスタ
材料
- ・パスタ麺
- ・トマト
- ・エビ
- ・生クリーム
- ・オリーブオイル
- ・ニンニク
- ・塩
- ・イタリアンパセリ
作り方
下準備：トマトをペースト状にする・ニンニクを刻んでおく
- フライパンにオリーブオイルをひき ニンニクを入れる。
- ニンニクの香りが立ったら エビを入れて炒める。同時に別の鍋で麺を茹でる。
- エビに軽く火が通ったら トマトを入れて炒める。
- 一度火を止めて生クリームを加える。
- 規定時間より1分ほど短く茹でた麺を加えて フライパンにもう一度火をつける。
- 麺にソースが馴染んたら 更に移す。
- イタリアンパセリを乗せ 好みでオリーブオイルをかけたら完成！
