2026年3月15日　驚きの美味しさ！最新「かながわブランド」食材で作るカナフル春鍋！！| カナフルＴＶ

2026年3月15日　驚きの美味しさ！最新「かながわブランド」食材で作るカナフル春鍋！！

今回のカナフルTVは！
最新の「かながわブランド」食材を使って、カナフルの料理男子、ウッズ一郎が、さわやか春鍋を提案！
相模湾の太陽と潮風を浴びて育った「湘南潮彩レモン」、そして小田原の近海で獲れる今が旬の味「小田原あんこう」、秦野市からは「はだの葉にんにく」。
この「かながわブランド」食材を使ってどんなカナフル春鍋が完成するのか？
食と健康のエキスパートにアドバイスをいただきながら、彩り鮮やかな春鍋を提案します！

【次回のカナフルTV】
次回は2026年3月22日（日）
18:00～ＯＡ

▽特集
「地元の恵みが一杯に！
神奈川のクラフト蒸留酒」
をお送りします。

番組で紹介した「カナフル春鍋」レシピ

◆「湘南潮彩レモン」香る！春のさわやかあんこう鍋

〈作り方〉

あんこうは沸騰した湯で10秒ほど湯引きし、氷水につけてザルに上げ、水気をきる。
大根は皮をむいて5mm幅の半月切りにし、葉にんにく、水菜は5cm長さに切る。
レモンは薄い輪切りにする。
鍋にＡ、（1）のあんこう・大根を加えて火にかけ、煮立ったらアクを取り、蓋をして弱火で10分
ほど煮る。
（1）の葉にんにく・水菜を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めて（1）のレモンをのせて完成。