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2016/3/6:新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ


◆新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ



■材料(2人分)
 新玉ねぎ…1個
 スモークサーモン…100g

■マリネ液

 寿司酢…大さじ2
 オリーブオイル…大さじ1
 粒マスタード…小さじ1
 ハチミツ…小さじ1
 塩・コショウ…適量



<作り方>

(1) 新玉ねぎは皮を-いて、薄くスライスしておく。
スモークサーモンは一口大に切っておく。
(2) ボールに「マリネ液」の材料を入れ、良く混ぜ合わせる。
(3) (2)のボールに新玉ねぎとスモークサーモンを加え、よく和える。
(15分程なじませるとよい)器に盛り付ける。

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