2016/3/6：新玉ねぎとスモークサーモンのマリネかながわ旬菜ナビ

2016/3/6：新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

◆新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

■材料（2人分）

　新玉ねぎ…1個
　スモークサーモン…100g

■マリネ液

　寿司酢…大さじ2
　オリーブオイル…大さじ1
　粒マスタード…小さじ1
　ハチミツ…小さじ１
　塩・コショウ…適量

＜作り方＞

（1）	新玉ねぎは皮を-いて、薄くスライスしておく。スモークサーモンは一口大に切っておく。
（2）	ボールに「マリネ液」の材料を入れ、良く混ぜ合わせる。
（3）	（2）のボールに新玉ねぎとスモークサーモンを加え、よく和える。（１５分程なじませるとよい）器に盛り付ける。

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