2016/3/6:新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
◆新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ
■材料(2人分)
新玉ねぎ…1個
スモークサーモン…100g
■マリネ液
寿司酢…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
粒マスタード…小さじ1
ハチミツ…小さじ1
塩・コショウ…適量
スモークサーモン…100g
■マリネ液
寿司酢…大さじ2
オリーブオイル…大さじ1
粒マスタード…小さじ1
ハチミツ…小さじ1
塩・コショウ…適量
<作り方>
(1) | 新玉ねぎは皮を-いて、薄くスライスしておく。 スモークサーモンは一口大に切っておく。 |
(2) | ボールに「マリネ液」の材料を入れ、良く混ぜ合わせる。 |
(3) | (2)のボールに新玉ねぎとスモークサーモンを加え、よく和える。 (15分程なじませるとよい)器に盛り付ける。 |
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