2016/3/6：新玉ねぎとスモークサーモンのマリネかながわ旬菜ナビ

2016/3/6：新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

◆新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ

■材料（2人分）

　新玉ねぎ…1個

　スモークサーモン…100g

■マリネ液

　寿司酢…大さじ2

　オリーブオイル…大さじ1

　粒マスタード…小さじ1

　ハチミツ…小さじ１

　塩・コショウ…適量

＜作り方＞

（1）	新玉ねぎは皮を-いて、薄くスライスしておく。スモークサーモンは一口大に切っておく。
（2）	ボールに「マリネ液」の材料を入れ、良く混ぜ合わせる。
（3）	（2）のボールに新玉ねぎとスモークサーモンを加え、よく和える。（１５分程なじませるとよい）器に盛り付ける。