2016/3/6：テーブルコーディネートで春の彩り♪
芽吹きの春 えぐみや苦みのある生命力あふれる春野菜を
テーブルコーディネートでよりいっそう春らしいご提案をします！
◆直売所に春の野菜を探しに
□ＪＡ湘南大型農産物直売所 あさつゆ広場
住所 ：平塚市寺縄田424-1
電話 ：0463-59-8304
営業時間：9:00～18:00（3月～10月）
9:00～17:00（11月～2月）
定休日 ：第3水曜日
ＨＰ ：http://www.jakanagawa.gr.jp/shonan/05einou/asatsuyu.html
◆超極早生新玉ねぎ
２月から出荷を始める超極早生新玉ねぎ「アリオン」。
早さの秘密は、窪田さんの高い栽培技術と畑にあり！
◆川口農園の珍しい野菜
川口農園 人気の春野菜はのらぼう菜とプチヴェール。
珍しい野菜の栽培やオリジナルポップで差別化を図っています。
◆里山が育む春野菜
湧き水で作ったクレソン畑や山に自生するふきのとう。
自然溢れる里山で春の野菜を見つけました。
◆春野菜でテーブルコーディネート
食空間コーディネーターの丸山さんは、おもてなしの達人。
春野菜が主役の料理とテーブルコーディネートを教えていただきました。
のらぼう菜とシラスのヘルシーリゾット→レシピ
クレソンのペペロンチーノ →レシピ
新玉ねぎとスモークサーモンのマリネ →レシピ
ふきのとうのジェノベーゼ →レシピ
□kanal テーブルコーディネート＆料理教室
ＨＰ ：http://www.kanal30.com
ＪＡ湘南 http://www.jakanagawa.gr.jp/shonan/
次回は3/13放送「味と技を満喫！横浜・瀬谷めぐり」
（横浜マラソン2016中継のため21:00から放送です）
（再放送 3/14（通常通り10:00から放送））
