2017/12/17:みかんゼリー
◆みかんゼリーり
■材料(4人分)
みかん果汁・・・300ml
砂糖・・・大さじ2.5~3(みかん果汁の甘さで加減してください)
粉ゼラチン・・・5g(大さじ1強の水でふやかしておく)
ホワイトキュラソー・・・小さじ1/2(ご家庭にある場合)
砂糖・・・大さじ2.5~3(みかん果汁の甘さで加減してください)
粉ゼラチン・・・5g(大さじ1強の水でふやかしておく)
ホワイトキュラソー・・・小さじ1/2(ご家庭にある場合)
<作り方>
(1) | 鍋にみかん果汁と砂糖を入れて、沸騰させる。砂糖をよく溶かす。灰汁が出るので取り除く。 |
(2) | 火を止めゼラチンを入れ、ゼラチンをよく溶かし、ホワイトキュラソーを加える。 |
(3) | 容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 |
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