2017/12/17：みかんゼリーかながわ旬菜ナビ｜tvk デジタル3ch テレビ神奈川

2017/12/17：みかんゼリー

◆みかんゼリーり

■材料（４人分）

　みかん果汁・・・３００ｍｌ

　砂糖・・・大さじ２．５～３（みかん果汁の甘さで加減してください）

　粉ゼラチン・・・５ｇ（大さじ１強の水でふやかしておく）

　ホワイトキュラソー・・・小さじ１/２（ご家庭にある場合）

＜作り方＞

（1）	鍋にみかん果汁と砂糖を入れて、沸騰させる。砂糖をよく溶かす。灰汁が出るので取り除く。
（2）	火を止めゼラチンを入れ、ゼラチンをよく溶かし、ホワイトキュラソーを加える。
（3）	容器に移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。