2018/6/17:畑の薬“らっきょう”の魅力再発見
◆畑の薬“らっきょう”の魅力再発見
◆神奈川県内のらっきょう栽培の新たな取り組み
畑の薬と言われる「らっきょう」。JA全農かながわ・中央ベジフルセンターが丸イ食品と
連携して進めている「神奈川県産酢漬けらっきょう」の商品化に向けた取り組みを伺いました。
◆らっきょう栽培農家
今回の取り組みに参加した農家の数は46名。そのうちの2名の農家にらっきょうを栽培や今後についてのお話を伺いました。
■らっきょうとらっきょう酢を使った料理
今回は、らっきょう酢と甘酢漬けらっきょうを漬けって簡単料理を作りました。
◆らっきょう漬け
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◆きゅうりの中華風即席漬け
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◆らっきょう入りタルタルソース
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◆らっきょう入りポテトサラダ
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◆特別プレゼント

締め切り:6月20日(水)
企画 JA全農かながわ JA湘南
次回は6/24放送「“旬ナビ”ウォーカー ~達人と行く湘南~」をお送りします。」
(再放送 /25)
- 動画2025/7/6:「水の旅」 愛川~横須賀
- 放送内容2025/7/6:「水の旅」 愛川~横須賀
- プレゼント2025年7月のプレゼント
- 動画2025/6/29:㊗放送900回 サンキュー!
ベリー・ベジタブル ~伊勢原~ - 放送内容2025/6/29:㊗放送900回 サンキュー!
ベリー・ベジタブル ~伊勢原~ - プレゼント2025年6月のプレゼント
- 動画2025/6/22:のうふく de こうふく in よこはま
- 放送内容2025/6/22:のうふく de こうふく in よこはま
- プレゼント2025年6月のプレゼント
- レシピ2025/6/22:ソパ・デ・アホ(スペインの家庭料理)
- 動画2025/6/15:オトナの食育~かながわ農業編~
- 放送内容2025/6/15:オトナの食育~かながわ農業編~
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