2021/12/5：おれたちの湘南農業～未来へのステップ～

産学連携で誕生したオリジナル商品「おれたちのかぼちゃポタージュ」をリサーチ
します！

◆あさつゆ広場オリジナル商品「おれたちのかぼちゃポタージュ」

JA湘南と産業能率大学による産学連携、そして、酪農家の若手グループ・角笛会の
コラボ商品「おれたちのかぼちゃポタージュ」はあさつゆ広場で販売中。

◇農産物直売所　あさつゆ広場
　住所：平塚市寺田縄424-1
　TEL：0463-59-8304
　定休日：第３水曜日
　HP：https://www.jakanagawa.gr.jp/shonan/shop/chokubai/asatsuyu.html

◆角笛会のメンバーとジェラート

若手酪農家グループ・角笛会のメンバーが栽培するかぼちゃ。
ジェラートのフレーバーとしてあさつゆ工房に出荷しています。
今回、その一部をかぼちゃポタージュに利用しています。

◆伊藤牧場


角笛会のメンバー・伊藤牧場を訪ね、大学生のかぼちゃ栽培の様子を取材。

◆産業能率大学　小柴ゼミの皆さん

産学連携プロジェクトに参加した小柴ゼミの皆さん。
かぼちゃの収穫体験、パッケージの企画、動画制作などの活動を展開中です。

◆かぼちゃポタージュ 実食！

学生と旬菜キャッチャーの食リポリレー。

おれたちのかぼちゃポタージュ
その他、トマトと枝豆を加工した２種類のスープを開発。

おれたちのミネストローネ

おれたちの冷製枝豆ポタージュ

◆ローズソープ作り

産学連携企画第１弾で配布した「ローズソープ」作りにも挑戦しました。

企画：JA湘南