2023/8/6：THE 葉山牛 ～美味しさの秘密に迫る～

神奈川が誇るブランド和牛「葉山牛」。
その魅力をキャッチします！

◆大人気！すかなごっその「葉山牛」コーナー


リニューアルした精肉コーナーには、充実の葉山牛コーナーが。
人気の「葉山牛入りコロッケ」に舌鼓。

◇農産物直売所 すかなごっそ
　住所：横須賀市長井1-15-15
　TEL：046-856-8314
　定休日：水曜日（祝日の場合営業）
　HP：https://ja-yokosukahayama.or.jp/sucanagosso/

◆葉山で唯一！葉山牛を繁殖肥育




この地域で唯一の繁殖肥育農家「栗坪の里 石井牧場」。
牛舎見学、オリジナル配合の餌作りを体験。
霜降り肉の旨味の秘密を探る。
また、神奈川県で唯一の「種雄牛・葉山桜」についてもリサーチ。
さらに、葉山生まれ葉山育ちの黒毛和牛 カレーライスもいただきました。

◇栗坪の里 石井牧場
　住所：三浦郡葉山町上山口522
　TEL：046-878-7700
　HP：https://hayama-ishiibokujo.com

◆牧場直営の葉山牛ステーキレストラン


牧場直営のレストランへ。
希少部位の炙り寿司やステーキを堪能しました。

◇葉山牛ステーキレストラン 角車
　住所：三浦郡葉山町上山口2403
　TEL：046-878-8002
　定休日：毎週月曜日ディナータイム（祝日の場合は営業）
　    毎週火曜日（火曜日が祝日の場合は翌日）
　HP：https://tunoguruma.co.jp

企画：JAよこすか葉山