2024/11/17：豚バラ大根用 すき焼き煮（「Cook Do® きょうの大皿®」活用）
◆豚バラ大根用 すき焼き煮（「Cook Do® きょうの大皿®」活用）
■作り方
| ① | 下ごしらえをする。 ・大根 ・・・皮をむき1～1.5cmのいちょう切り ・豚バラ肉・・・ひと口大に切る |
| ② | フライパンに油（大さじ1）を入れ大根を中火で炒め両面に軽く焼き色を つけ、皿にとる。 |
| ③ | 豚肉を炒め、火が通ったらいったん火を止める。 大根を戻し「Cook Do® きょうの大皿®」と水を加え、混ぜ合わせる。 |
| ④ | 再び火をつけ、煮立ったら弱火にしてフライパンにフタをし、約10分煮る。 お好みで彩りに緑の野菜（絹サヤやシシトウなど）を加え、強火で煮汁を 絡めて完成！ |
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