2024/11/17：豚バラ大根用すき焼き煮（「Cook Do® きょうの大皿®」活用）かながわ旬菜ナビ

2024/11/17：豚バラ大根用すき焼き煮（「Cook Do® きょうの大皿®」活用）

◆豚バラ大根用すき焼き煮（「Cook Do® きょうの大皿®」活用）
豚バラ大根用すき焼き煮（「Cook Do®️ きょうの大皿®️」活用）

■作り方

①	下ごしらえをする。・大根・・・皮をむき1～1.5cmのいちょう切り・豚バラ肉・・・ひと口大に切る
②	フライパンに油（大さじ1）を入れ大根を中火で炒め両面に軽く焼き色をつけ、皿にとる。
③	豚肉を炒め、火が通ったらいったん火を止める。大根を戻し「Cook Do® きょうの大皿®」と水を加え、混ぜ合わせる。
④	再び火をつけ、煮立ったら弱火にしてフライパンにフタをし、約10分煮る。お好みで彩りに緑の野菜（絹サヤやシシトウなど）を加え、強火で煮汁を絡めて完成！