デジタル3ch テレビ神奈川

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18/8/2 放送

■潜入レポート

□子育てを応援!今、神奈川の団地が熱い!(川崎市幸区)
リポーター:青木 一馬

取材先情報
取材先:フロール新川崎(神奈川県住宅供給公社)
住所:川崎市幸区北加瀬1-11
物件の問い合わせ:0120-100-107
検索:神奈川公社

□入団テスト合格なるか!?ボリショイサーカスに潜入(横浜市中区)
リポーター:山形 匠

取材先情報
取材先:ボリショイサーカス
情報:横浜公演(~8月5日)
会場:横浜文化体育館
   神奈川県横浜市中区不老町2-7
問い合わせ:ボリショイサーカス公演本部
      03-3234-7807
受付時間:平日11:00~17:00

□伝統と革新を!日本音楽の研究所に潜入(川崎市高津区)
リポーター:山下 永玖

取材先情報
取材先:洗足学園音楽大学「現代邦楽研究所」
住所:川崎市高津区久本2-3-1
電話:044-856-2727(代表)
情報:「第5回全国邦楽合奏フェスティバルin川崎」
   8月31日(金)~9月2日(日)
   洗足学園音楽大学・溝の口キャンパス
検索:全国邦楽合奏フェスティバル


■今日のおやつ

尾花沢すいか

□JA全農山形


■MCコーナー【藤田玲の猫ひた日本茶男子】

■今日のテーマ … 夏にピッタリ!煎茶の白玉ぜんざい」
 8月8日は「白玉の日」白い白玉を2つ重ねると数字の8に見えることから

■材料(5人前)
 白玉粉  200g(約30個分)
 煎茶   10g(深蒸し茶がおすすめ)
 冷茶   180㏄
 つぶあん 400g
 ぜんざい用の冷茶 200㏄

■作り方
 ①まずは冷茶から、白玉用とぜんざい用に380㏄必要
  急須に煎茶約20g、お湯300㏄で淹れる

 ②ひと呼吸おいたら、氷の入ったポットに注ぐ
  (氷が溶けて380㏄になる)

 ③続いて白玉を作る
  ボールに白玉粉と煎茶を入れて軽くかき混ぜる
  少し混ぜたら、先ほど入れた冷茶を少しずつ入れてまとめていく
  まとまってきたら、食べやすい大きさに1つずつ丸くする
  (丸くしたら火の通りづらい中心をへこませる)

 ④白玉を鍋に沸かしたお湯で茹でる
  2分弱くらいで白玉が浮いてくるので、そこまで茹でる
  茹であがったら氷水に入れて冷やしてから水気をとる

  茹でている間につぶあんに冷茶を入れてよく混ぜておく
  (つぶあんも冷やしておくとなお良い)

 ⑤白玉とぜんざいを盛り付けて完成!   

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