今日のテーマ　...　ひよこ豆のチーズハンバーグ

材料（４人分）

1. ・ひよこ豆（水煮）　...　250g
2. ・シュレッドチーズ　...　大さじ4
3. ・卵　　　　　　　　...　1個
4. ・パン粉　　　　　　...　適量
5. ・塩　　　　　　　　...　小さじ1/2
6. ・こしょう　　　　　...　少々
7. ・ナツメグ　　　　　...　少々
8. ・醤油　　　　　　　...　少々
9. ・植物油　　　　　　...　大さじ2
10. 【ハンバーグソース】
11. ・ケチャップ　　　　...　大さじ4
12. ・ソース　　　　　　...　大さじ2

作り方

1. ①ひよこ豆をフードプロセッサー（またはあたり鉢）を使って細かくする。
2. ②細かくしたひよこ豆に、卵・塩・こしょう・ナツメグを加え、よく混ぜる。
   適宜、パン粉で水分を調整する。
3. ③出来上がったハンバーグのタネを8等分にし、平らにする。
   そのうちの4つにシュレッドチーズをのせる。
4. ④シュレッドチーズの上に残りの4つのタネを乗せ、ハンバーグの形に整える。
5. ⑤油を引いたフライパンで両面をよく焼き、表面に焼き色がつけば完成！