2/1：ぐるっと伊勢原 ふるさと体験
伊勢原でふるさと体験
旬菜キャチャー ザッキーが体当たりでレポートします！
◆ふるさとの生活技術指導士 柏木菊江さん（みそ 米麹）
津久井在来大豆とキヌヒカリで作る自家製みその伝承者 柏木さん
津久井在来大豆で節分の福豆作り。
鬼は外！福は内！豆まきで邪気を払います
□柏木菊江さん
米麹販売のお問合せ
TEL:0463-95-1664（宅配は行っていません）
◆ふるさとの生活技術指導士 鎌田ふみ子さん（かりんとう）
鎌田さんの作るかりんとうは、ちょっと風変わり。
甘くてほろ苦さが特色の大人味なかりんとうです
◆県立伊勢原射撃場
クレー、ライフルを備える総合射撃場。
本来、銃は免許がないと扱えませんが、
ビームライフルなら誰でも撃つことができます。
□神奈川県立伊勢原射撃場
神奈川県伊勢原市上粕屋2380
TEL:0463-92-7800
ビームライフル射撃場 利用料金 515円（一人/1日）
http://www.isehara-shooting.jp/index.html
◆自然薯屋 楽
自然薯屋 楽
伊勢原市桜台1-12-24
休み:月曜日 第２日曜日
TEL:0463-68-7617
http://okanban.wix.com/jinenjoya/
☆かりんとう
■材料
A
小麦粉……500g
牛乳……180cc
卵……1個
マーガリン……25g
砂糖……1/2カップ
塩……小さじ1/2
ベーキングパウダー……大さじ1と1/2
小麦粉……500g
牛乳……180cc
卵……1個
マーガリン……25g
砂糖……1/2カップ
塩……小さじ1/2
ベーキングパウダー……大さじ1と1/2
B
インスタントコーヒー……大さじ2
水……60cc
砂糖……300g
揚げ油
小麦粉（打ち粉）
インスタントコーヒー……大さじ2
水……60cc
砂糖……300g
揚げ油
小麦粉（打ち粉）
＜作り方＞
(1) Aの材料を全部加えてこねる
(2) 打ち粉をしながら3ミリ程度にのばし、短冊切りにする
＊生地を半分に分けて作業すると良い
(3) 180度の油でAを揚げる（少し色づくまでかき回さない）
(4) 大きめの鍋でＢを混ぜ、溶かしておく
(5) キツネ色にあがったAをBに入れ、手早く絡める
(6) 粗熱が取れたらほぐして出来上がり
JAいせはら
http://www.jakanagawa.gr.jp/kn5139/
次回は、2/1放送「春を探して ぶらり小田原」をお送りします。
（再放送 2/2）
