名物の"冷やしラーメン"も登場！「山形展」開催 横浜高島屋
2026/05/28(木)18:54
山形の味覚が大集結です。横浜市の百貨店では、毎年恒例の「山形展」が開かれ、にぎわっています。
名物の「玉こんにゃく」に...。
こちらの弁当は、甘みのある脂が特長の「山形牛」がぜいたくにのっています！
横浜高島屋で28日から始まった「山形展」。
会場にはおよそ90のグルメや工芸品の店舗が一堂に会し、イートインスペースでは今が旬の「サクランボ」をふんだんに使ったスイーツを楽しむこともできます。
ご当地グルメが目白押しのなか、特に注目なのが...ラーメン！実は山形市は、家計におけるラーメンの消費額が全国で最も高く、夏場はスープに氷が浮かぶ「冷やしラーメン」が大人気。
その元祖となる「栄屋本店」が出店し、本場の味を堪能できます。
二本木キャスター
「ひんやりしている。麺がキュッとしまっていて、とってもつるつる。そしてスープも冷やされているので、醤油のうまみがより感じられて、さっぱりとしていて夏にはぴったり」
山形市ブランド戦略課 平吹里々花さん
「米どころで知っていただいていると思うが、実は麺文化が発達している。 山形の自然や温泉、食文化をぜひ山形に来て楽しんでいただきたい」
山形展は、横浜高島屋で6月2日まで行われます。
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