8/29:「地ビールは文化 旨いのルーツ~横浜~」
私達の舌と喉をうならせるビールの味と・・その歴史、さらに各地で作られる地ビールまで・・
ビールの「旨いのルーツ」を探ります。
☆「ビールの基礎知識
(キリン横浜ビアビレッジ)にて
www.kirin.co.jp/bvyokohama
(工場見学情報)
☆「麦の種類」を学ぶ(神奈川県農業技術センター)にて
☆横浜で唯一のビール麦の生産者を訪ねる
☆横浜産「ビール麦」で地ビールづくり(横浜ビール醸造所)
☆横浜産「麦」で造られたのが「濱麦ラガー」(今年は9月発売予定)
☆「驛の食卓」
地ビールと地元食材を使用した料理が楽しめる
次回9/5放送分は
曲がっていても・・形が悪くても・・美味しさは変わらずお財布にも優しい
「わけあり野菜」をご紹介します。お楽しみに!!
(再放送:9/6)
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