2025/6/22：ソパ・デ・アホ（スペインの家庭料理）

◆ソパ・デ・アホ（スペインの家庭料理）

■作り方

①	にんにくを粗みじん切りにする。（スライスするでも構いません）
②	鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ炒める。
③	生ハムを薄切りにして鍋にいれる。 （番組ではベーコンを細かく切って入れました） ※生ハムの場合は、最後に乗せる
④	パンは、1センチ角に切る。
⑤	④を入れ、パプリカパウダーを入れよく混ぜ合わせる。
⑥	水・鶏ガラスープ・塩を入れ煮立たせる。
⑦	最後に溶き卵を入れ、好みのかたさにとじれば完成。