2025/6/22:ソパ・デ・アホ(スペインの家庭料理)
◆ソパ・デ・アホ(スペインの家庭料理)
■作り方
① | にんにくを粗みじん切りにする。(スライスするでも構いません) |
② | 鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ炒める。 |
③ | 生ハムを薄切りにして鍋にいれる。 (番組ではベーコンを細かく切って入れました) ※生ハムの場合は、最後に乗せる |
④ | パンは、1センチ角に切る。 |
⑤ | ④を入れ、パプリカパウダーを入れよく混ぜ合わせる。 |
⑥ | 水・鶏ガラスープ・塩を入れ煮立たせる。 |
⑦ | 最後に溶き卵を入れ、好みのかたさにとじれば完成。 |
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