2017/10/15：かながわ自慢 特A米“はるみ”

食味ランキング特A取得！
かながわ生まれ、かながわ育ちのはるみの実力に迫ります！

◆「はるみ」の産みの親を訪ねて



平塚市にあるJA全農 営農・技術センターで誕生した「はるみ」。
平成７年に開発をスタートし世にでるまで２０年。
今年２月末の食味ランキングで見事「特A」を取得しました。
開発から携わっている森永さんにお話を伺いました。

◆「はるみ」の生産農家を訪ねて



平塚市真田地区ではるみを栽培している古屋さん。
神奈川県の推奨米に認定される５年も前から自家米として生産。
美味しいお米を作るため、株と株の間隔をあけ風通しに
気を配っているそうです。
いっとちゃんは、コンバインで稲刈りを体験！

◆「はるみ」の品質検査


JA湘南 経済センターで行われている品質検査。「穀刺」と呼ばれる道具を使い、１袋ずつ丁寧にチェック。
米の等級を決める大事な検査。みなさんとても真剣です。

◆新米の販売始まりました



あさつゆ広場では、９月末から「はるみ」の販売がスタート。
白米のほか、玄米は、量り売りにも対応しています。
オススメは、今年新発売の贈答用キューブ米薬「膳無浸漬米 はるみ」
玄米と白米のおしゃれなセットです。

□JA湘南大型農産物直売所　あさつゆ広場

　住所　　：平塚市寺田縄424-1
　営業時間：9:00～18:00（3月～10月）
　　　　　　9:00～17:00（11月～2月）
　定休日　：第３水曜日
　電話　　：0463-59-8304
　ＨＰ　　：http://www.jakanagawa.gr.jp/shonan/05einou/asatsuyu.html

◆「はるみ」が食べられるビュッフェレストラン



ららぽーと湘南平塚内にある ビュッフェ「ごちそうさま」
地場産の食材を中心に５０種類もの料理が並んでします。
艶々で甘みのある「はるみ」をいただきました。

□湘南の恵みビュッフェ　ごちそうさま

　住所　　：平塚市天沼10-1 ららぽーと湘南平塚１階
　電話　　：0463-26-4611
　営業時間：11:00～22:00
　定休日　：無休　＊ららぽーと湘南平塚に準ずる
　ＨＰ　　：http://miduhono.co.jp/gochisousama/

◆平塚・城島の郷土料理で「はるみ」を食す


平塚城島の郷土料理「とり飯」レシピ→

玉ねぎのステーキ レシピ→　　　　　　　　トマトときゅうりの簡単もずく和えレシピ→

平塚城島地区の郷土料理「とり飯」を
JA女性部の今井さんに教えていただきました。

◆特別プレゼント

締め切り：10月18日（水）

企画：ＪＡ湘南　http://www.jakanagawa.gr.jp/kn5137/

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次回は１０月２２日（日）「簡単・手間なし！家呑みレシピ」
（再放送１０月２３日（月））